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レンジで簡単!冷しなすの和風サラダ

レンジで作れる冷しなすの和風サラダのレシピ・作り方です。

火を使わないから暑い夏にも嬉しいメニュー。
よく冷やしてお召し上がりください。

2021.4.19

材料4人分

なす 350〜450g
ちりめんじゃこ 15g
大葉 10枚
みょうが 2個

作り方

1.

なすは洗ってヘタをとり、ラップに包み 電子レンジで3〜4分加熱し蒸します。

2.

荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切ります。

3.

青じそとみょうがは刻みます。

4.

お皿になすを並べて、ちりめんじゃこ、大葉、みょうがを散らし、ドレッシングをまわしかけていただきます。

ポイント

おすすめドレッシング
・青じそドレッシング
・ゆずドレッシング
・たまねぎドレッシング

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このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

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このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

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