ほだか村 たまねぎドレッシング
たまねぎをぎっしり詰め込んだ醤油味のドレッシング。国産タマネギをクリーミーにすりつぶし、さらにさわやかな口当たりを実現しました。 葉物野菜はもちろんのこと、ゆでたてアツアツのじゃがいもやブロッコリーにぴったり！ 冷しゃぶやハンバーグのソースにもおすすめ。
レンジで簡単！冷しなすの和風サラダ
レンジで作れる冷しなすの和風サラダのレシピ・作り方です。
火を使わないから暑い夏にも嬉しいメニュー。
よく冷やしてお召し上がりください。
火を使わないから暑い夏にも嬉しいメニュー。
よく冷やしてお召し上がりください。
2021.4.19
材料4人分
なす
350〜450g
ちりめんじゃこ
15g
大葉
10枚
みょうが
2個
作り方
1.
なすは洗ってヘタをとり、ラップに包み 電子レンジで3〜4分加熱し蒸します。
2.
荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切ります。
3.
青じそとみょうがは刻みます。
4.
お皿になすを並べて、ちりめんじゃこ、大葉、みょうがを散らし、ドレッシングをまわしかけていただきます。
ポイント
おすすめドレッシング
・青じそドレッシング
・ゆずドレッシング
・たまねぎドレッシング
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 ゆずドレッシング (フレンチタイプ)
四国山地でとれたゆずをたっぷりと使いさわやかなフレンチドレッシングに仕立てました。
サラダ以外にも冷奴・湯豆腐また肉料理の和風ソースとしてもご利用いただけます。
ほだか村 青じそドレッシング
食の３重丸セレクション受賞。国産有機栽培の生青じそがたっぷりのノンオイルドレッシング。こだわりの醤油・昆布酢・紀州産梅酢とブレンドしました。生野菜、温野菜、冷奴、焼き魚など幅広い料理に。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
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