美味しいから嬉しい、毎日が楽しくなるレシピをお届けします

人気キーワード

お弁当のおかず ブロッコリー オリーブオイル

おかずの主役に!スパイシーチキンとクレソンのサラダ

クレソンを効かせた、おかずの主役にぴったりなサラダのレシピ・作り方です。

2021.3.11

材料4人分

鶏もも肉 1枚(約250g)
レタス 60g
クレソン 20g
にんにく 1片
適量
ブラックペッパー(粗びき) 適量
フライドガーリック お好みで
サラダ油 適量

作り方

1.

鶏もも肉ににんにく、塩、ブラックペッパーをすり込みます。

2.

(1)の両面をプライパンでこんがりと焼きます

3.

レタス、クレソンは食べやすい大きさに切ります。

4.

焼きあがったもも肉をスライスして野菜と共に盛り付け、お好みでフライドガーリックとブラック
ペッパーをふりかけます。

ポイント

・肉の厚みのある部分に切り目をいれるとむらなく焼きあがります。
・オニオンスライスやトマトなどお好きな野菜を加えてください。

おすすめドレッシング
・たまねぎドレッシング
・青じそドレッシング
・いよかんドレッシング
・オニオンドレッシング

こんな味です

ピリッとしたクレソンでお肉がグッと引き立ちます

関連タグ

             

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/0006front.jpg

ほだか村 たまねぎドレッシング

たまねぎをぎっしり詰め込んだ醤油味のドレッシング。国産タマネギをクリーミーにすりつぶし、さらにさわやかな口当たりを実現しました。 葉物野菜はもちろんのこと、ゆでたてアツアツのじゃがいもやブロッコリーにぴったり! 冷しゃぶやハンバーグのソースにもおすすめ。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

> このアンバサダーの投稿をもっと見る

こちらのレシピもおすすめです

こちらのコラムもおすすめです

アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ9選

2021.5.11

近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。

栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです!

今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します!

> 続きを見る

お母さんありがとう!母の日に作りたい手作りごはん&スイーツ16選

2021.3.22

母の日に作りたい、おすすめの「手作りごはん」と「手作りスイーツ」のレシピをほだか村スタッフが選んでみました♪

いつも頑張っているお母さんへ、カーネーションやちょっとしたギフトと一緒に、何かサプライズを・・・とご検討されているなら、心を込めたおいしいお料理をプレゼントしてみませんか?

お子様・お父さんが簡単に作れて食卓がパッと華やかになる、洋食メニューやサラダ、デザートまでおしゃれなおもてなしレシピが盛りだくさん。

今回は「母の日にはお母さんに喜んでもらいたい」という方にご活用いただきたいレシピをお届けします!

> 続きを見る

TOPへ