手早くもう一品！菜の花のナムル風サラダ
菜の花のナムル風サラダのレシピ・作り方です。
ドレッシングで手早く作れるおかずサラダです
もう一品欲しい時にお試しください
ドレッシングで手早く作れるおかずサラダです
もう一品欲しい時にお試しください
2021.1.21
材料4人分
菜の花
１わ
もやし
１袋
人参
２０g
塩
少々
醤油（下味用）
小さじ２
ドレッシング（ごま / たまねぎがおすすめです））
お好み
作り方
1.
菜の花はゆでて、氷水にとりさまします。3〜4ｃｍに切り、醤油で下味をつけます。
2.
人参は千切りにしてもやしと共にゆで、冷水にとって冷まし、塩少々をまぶします。
3.
もやしは軽く絞って菜の花と共に盛り付けて完成です
4.
ポイント
菜の花ともやしは茹ですぎにご注意ください
菜の花は氷水にとると色がきれいに仕上がります。
こんな味です
菜の花やもやしはさっぱりとしているので、ドレッシングをかえていろんな味の組み合わせを楽しめます。
ごまやたまねぎ系のドレッシングがおすすめですが、お好みで他の味もお試しください。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 ごまドレッシング
有機栽培認証ゴマを100％ふんだんに使い、ゴマ本来の香りや甘みによる濃厚な味わいを引き出しました。
ほだか村 たまねぎドレッシング
たまねぎをぎっしり詰め込んだ醤油味のドレッシング。国産タマネギをクリーミーにすりつぶし、さらにさわやかな口当たりを実現しました。 葉物野菜はもちろんのこと、ゆでたてアツアツのじゃがいもやブロッコリーにぴったり！ 冷しゃぶやハンバーグのソースにもおすすめ。
醤油オニオン HIME-LIAドレッシング
たっぷりのたまねぎと、愛媛県産天然醸造醤油を使った醤油オニオン。 手作り・味・技・素材にとことんこだわったソース＆ドレッシングです。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
長いもとズッキーニのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.6.09
1
ドレッシングで簡単紫大根の洋風お漬物
ほだか村料理びより公式
2021.11.18
1
クリーミーアボカドのご馳走ポテトサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.11
0
ごちそうサラダ♡
料理家・Rumi
2022.2.28
2
オリーブオイルが決め手★きゅうり和マリネ
ほだか村料理びより公式
2021.11.30
1
じゃがいもとスナップエンドウのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.6.08
1
かぼちゃのチーズ焼き
ほだか村料理びより公式
2021.11.20
0
ポテトサラダ シーザー風ドレッシングでアレンジ
miki
2022.9.05
1
千切りさつまいもと梨のサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.9.14
1
こちらのコラムもおすすめです
新鮮で美味しい！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.12
2021.9.21
冷凍オリーブ果実を搾って3日で工場直送する「クラフトオリーブオイル」
その鮮度と味の魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第12弾は、サラダやオイルパスタを楽しんでくださったかなみさんのレポートです。
> 続きを見る
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
ご飯に合う！濃厚チーズとバジル香るジェノベーゼレシピ10選
2021.6.11
忙しくても、お料理が苦手でも、初心者さんでも、かけたり混ぜたりするだけでアレンジの幅が広がるのが、ドレッシングの嬉しいところ。
なかでもバジルとチーズがたっぷり入ったジェノベーゼドレッシングは、パスタにはもちろん、野菜サラダやムニエルなどの家庭料理にサッとかけるだけで、いつものご飯がちょっとおしゃれになる魅力的なドレッシングです。
冷蔵庫にある食材とくみあわせれば、和食でも洋食でも、「おうちごはん」のレパートリーがぐっと増えます。
バジル風味は大好きだけど、どんなお料理に使えるの？
市販のバジルソースは塩味が強くて苦手・・・という方へ試していただきたい魅力的なレシピを集めてみました。
> 続きを見る
