手早くもう一品！菜の花のナムル風サラダ
菜の花のナムル風サラダのレシピ・作り方です。
ドレッシングで手早く作れるおかずサラダです
もう一品欲しい時にお試しください
ドレッシングで手早く作れるおかずサラダです
もう一品欲しい時にお試しください
2021.1.21
材料4人分
菜の花
１わ
もやし
１袋
人参
２０g
塩
少々
醤油（下味用）
小さじ２
ドレッシング（ごま / たまねぎがおすすめです））
お好み
作り方
1.
菜の花はゆでて、氷水にとりさまします。3〜4ｃｍに切り、醤油で下味をつけます。
2.
人参は千切りにしてもやしと共にゆで、冷水にとって冷まし、塩少々をまぶします。
3.
もやしは軽く絞って菜の花と共に盛り付けて完成です
4.
ポイント
菜の花ともやしは茹ですぎにご注意ください
菜の花は氷水にとると色がきれいに仕上がります。
こんな味です
菜の花やもやしはさっぱりとしているので、ドレッシングをかえていろんな味の組み合わせを楽しめます。
ごまやたまねぎ系のドレッシングがおすすめですが、お好みで他の味もお試しください。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 たまねぎドレッシング
たまねぎをぎっしり詰め込んだ醤油味のドレッシング。国産タマネギをクリーミーにすりつぶし、さらにさわやかな口当たりを実現しました。 葉物野菜はもちろんのこと、ゆでたてアツアツのじゃがいもやブロッコリーにぴったり！ 冷しゃぶやハンバーグのソースにもおすすめ。
醤油オニオン HIME-LIAドレッシング
たっぷりのたまねぎと、愛媛県産天然醸造醤油を使った醤油オニオン。 手作り・味・技・素材にとことんこだわったソース＆ドレッシングです。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
冷製トマト豆乳ポタージュスープ
管理栄養士nami
2021.6.09
2
お手軽にごちそう感たっぷり♪春キャベツとサーモンの春色サラダ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
ホタテのイヨカンフレーバーカルパッチョ
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.4.30
4
ジェノベーゼポテトのブルスケッタ
ほだか村料理びより公式
2021.6.08
0
優しい味わい！伊予柑大使で卯の花寿司
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
ミニトマトの和風マリネ
ほだか村料理びより公式
2023.6.09
1
ダイエットスープ
的場シオリ
2021.2.09
0
ゆず風味にんじんラペのホットドッグ
miki
2022.9.30
1
ワイルドライスときのこの和風マリネ
ほだか村料理びより公式
2021.11.08
1
こちらのコラムもおすすめです
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
【実食レポート】かまぼこに合うオリーブオイルは？
2025.7.31
Xにてほだか村のアカウントと交流のある山上蒲鉾店さまが、「さしみかまぼこにあわせる醤油とオリーブオイルの組み合わせ」について実験してくださいました。
そこで、ほだか村でも蒲鉾にあうオリーブオイルレシピを考えてみることにしました！
> 続きを見る
アレンジレシピでもっと楽しく！毎日食べたいサラダレシピ10選
2021.2.10
お食事にたっぷりサラダがあると嬉しいもの。
でも、毎日同じグリーンサラダだと飽きてしまいます。
旬の食材を取り入れたり、味を変えてみたり。
おしゃれな器にいれるのもいいかもしれません。
毎日のおうちごはんがもっと楽しくなるサラダのレシピを集めてみました。
> 続きを見る
