オリーブオイル香る白和え

Name: オリーブオイル香る白和え
Yield: 1
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆腐150g; 春菊1/3袋; にんじん（小）1/3本; 麺つゆ（ストレート）小さじ２; みりん小さじ１; 塩適量; しょうゆ小さじ１; HIME-LIAオリーブオイル大さじ１

和食の定番には、香りいいいHIME-LIAオリーブオイルがとてもよくあいます。
白和えにもオリーブオイルを入れると、素材の味がまとまり
ふわっと香るオリーブオイルの風味も爽やかで美味しい一皿になりますよ。

2024.2.29

材料1人分

豆腐 150g

春菊 1/3袋

にんじん（小） 1/3本

麺つゆ（ストレート）小さじ２

みりん小さじ１

塩適量

しょうゆ小さじ１

HIME-LIAオリーブオイル大さじ１

作り方

豆腐は水切りをしておく
人参は千切り、春菊は5センチほどに切り、さっと茹で水を絞る

フライパンに人参を入れ、弱火で炒め、
麺つゆ、味醂を合わせて混ぜ合わせる
春菊も入れなじませたら冷ましておく

ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで潰す
２を混ぜ合わせ、塩、醤油で味を整える
仕上げにHIME-LIAオリーブオイルを混ぜ合わせて完成

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる日本初のクラフトオリーブオイルです。

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自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
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