プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
ズッキーニのマリネ
ズッキーニのマリネのレシピ・作り方です。
夏に出番の多いズッキーニ
今日は酸味を効かせたマリネにしてみました
夏に出番の多いズッキーニ
今日は酸味を効かせたマリネにしてみました
2021.2.08
材料2人分
ズッキーニ
３本
ハーブソルト
少々
ワインビネガー
オリーブオイル
パセリ
少々
作り方
1.
ズッキーニは長さ半分くらいに切り、スライスしてオリーブオイル少々引いたフライパンで焼く。
2.
バットなどに移し、ハーブソルト、ワインビネガー（またはレモン汁）、そしてオリーブオイルをたっぷりかけ馴染ませる。
3.
完成です
ポイント
そのままでも、お肉やお魚の付け合わせとしても良さそうです(^^)
私は仕上げにパセリをかけました。
（フレッシュがなくてドライですが…）
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター・ 自宅お料理サロン「STILE J iyugaoka」主宰
フードコーディネーター
整理収納アドバイザー
CM等のフードコーディネートや企業のレシピ開発
シンプルスタイリッシュサロンSTILE-Jiyugaoka主宰
・簡単お料理をスタイリッシュにする
盛り付けレッスン
・STAUBクッキングレッスン
・収納レッスン
他さまざまなレッスンを開催
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