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お弁当のおかず ブロッコリー オリーブオイル

小松菜とトマトのガーリックオイル炒め

さっと作れる、野菜たっぷりの一皿。

栄養価の高い小松菜。
単調になりやすいので少し洋風にして飽きない味になりました。
トマトとレモンフレーバーのさわやかさがよく合います

2023.3.31

材料2人分

小松菜 1束
トマト小 1個
ニンニク 1片
醤油 小さじ2
HIME-LIAレモンフレーバーオリーブオイル ひとまわし

作り方

1.

小松菜は5センチほどに切る
トマトは8等分にする
ニンニクは皮をむき、粗みじん切りにする

2.

フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ(分量外)、弱火でニンニクを炒める
小松菜の茎の方を入れ、炒める

3.

トマトを入れ、小松菜の葉も入れたら塩を振り、トマトを崩すように炒めていく

4.

全体的にしんなりしたら醤油を回し入れ、火を止める
お皿に盛ってから、レモンフレーバーオリーブオイルを回しかける

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです!

このレシピを投稿したのは

やまだとーこ

ケータリング『mocoBAR』

安心安全なお料理を。
料理と音楽をしています。
ケータリングや出店もたまにしてます。

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