ほだか村 フレンチ（レモン）ドレッシング
毎日のサラダの他、レモン風味のマリネやレモン和えなど幅広くお使いいただけます。 さっぱりしているので、毎日食べても飽きません。瀬戸内の手絞りレモンをベースにお酢メーカー特注の昆布酢と北海道のたまねぎ、国産米で作られた米油をブレンド。
アボカドフライのフレンチまぐろソース
アボガドのフライにフレンチドレッシングでアレンジしたまぐろのソースをかけていただくアレンジフライメニューのレシピ・作り方です。
ワインのお供にぴったり。
簡単に出来てしかもしっかり手作りの温もりもある一皿。
チーズや生ハムと一緒にお召し上がりください。
思いがけない美味しさに出会えます。
ワインのお供にぴったり。
簡単に出来てしかもしっかり手作りの温もりもある一皿。
チーズや生ハムと一緒にお召し上がりください。
思いがけない美味しさに出会えます。
2021.5.05
材料
アボカド
２個（２００ｇ×２）
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
卵
１個
パン粉
適量
揚げ油
適量
まぐろ
120ｇ
わさび
2g
パセリ
１本
フレンチドレッシング
80ｇ
作り方
1.
材料です
2.
まぐろはスジがあれば取り除き、半分を５ｍｍ角に切り、残りを包丁でよくたたいて、なめらかにします。
3.
パセリをみじん切りにします。
4.
（2）と（3）と別添のわさびを合わせ「フレンチドレッシング」を加えて、まぐろソースを作ります。
5.
アボカドはタテに６個に切りわけて塩コショウをします。
6.
片栗粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、フライにします。
7.
お皿に盛りつけ、アツアツのところに 「フレンチまぐろソース」をたっぷりかけていただきます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
コリンキーと青じそのしゃきしゃきサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.10.03
1
レモンのさっぱりチキン
MARI
2023.9.30
2
大根とベーコンの炒め（ハーブ＆ユズ風味）
やまだとーこ
2023.2.22
2
焼きなすびのエスニックソースがけ
ほだか村料理びより公式
2021.9.08
1
ポテトサラダ シーザー風ドレッシングでアレンジ
miki
2022.9.05
1
鮭入りポテサラ
MARI
2022.7.28
2
デリ風さつまいもサラダ
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.7.19
2
そうめんカボチャのオリーブオイルかけ
ほだか村料理びより公式
2021.9.04
1
寒い時期にホッとする美味しさ、ホットショコラ
フードコーディネーター 宗像里菜
2023.1.12
3
こちらのコラムもおすすめです
意外なおいしさ？！オリーブオイルを和食で楽しむ！オススメレシピ18選
2021.10.13
「和食に合わせる」というと、意外に思われることの多いオリーブオイル。
パスタやサラダなど洋食のイメージがあるのでしょうか？
さっぱりした和食に「油」をかけるの？という声も聞こえてきそうです。
今回は【和食にオリーブオイル】を使うとどんな味になるのか、美味しい使い方などをたっぷりご紹介します。
> 続きを見る
アレンジレシピでもっと楽しく！毎日食べたいサラダレシピ10選
2021.2.10
お食事にたっぷりサラダがあると嬉しいもの。
でも、毎日同じグリーンサラダだと飽きてしまいます。
旬の食材を取り入れたり、味を変えてみたり。
おしゃれな器にいれるのもいいかもしれません。
毎日のおうちごはんがもっと楽しくなるサラダのレシピを集めてみました。
> 続きを見る
食べたい人が増えている!?意外な組み合わせにびっくり★納豆ご飯×オリーブオイル
2020.12.23
「大好きだから毎日食べたい人」と「家族が食べるのも苦痛なほど苦手」の両極端な食べ物、納豆。
実は今、これまで苦手だったけど納豆を食べてみたい、これなら食べられるかも・・・という人が増えているんです。
> 続きを見る
