プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
大人まぐろカルパッチョ
イタリアでは、
ミントやハーブをよく食べるとの事で
お庭に生えている
フレッシュミントを
沢山使ったグリーンサラダです。
ミントやハーブをよく食べるとの事で
お庭に生えている
フレッシュミントを
沢山使ったグリーンサラダです。
2023.2.22
作り方
1.
マグロをお皿にもりつける
2.
こしょう、ホワイトバルサミコ、HIME-LIAオリープオイルの順でにふりかける
ポイント
オリーブオイルを追いがけするなんて、カロリーを足しているようで罪悪感を感じてしまいますが、ドバッとかけなくても大丈夫です。
タラっと回しかけると、お魚の臭みを抑えて食べやすくなります。苦みがないHIME-LIAだからこそ、薬味代わりに香りをまとわせる感覚でお使いいただけます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
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