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夏野菜ガスパチョそうめん 

夏野菜で作るガスパチョそうめんのレシピ・作り方です。

2021.2.07

材料1人分

トマト 中玉3つ
玉ねぎ 少し
パプリカ 少し
きゅうり 1/3
200〜
そうめん 1束
少々
オリーブオイル お好みで

作り方

1.

ミキサーごとお野菜冷やしておいて食べる直前に回せば美味しいです。

2.

ささっと素麺も茹でて 追いオリーブオイル

ポイント

きゅうりやトマトの皮、トマトのタネは取り除いてからミキサーすること。
これは完成の色になりそうな配合で作るということで、、絵の具もそうだけど目指す色を作るために思考するのが私は好きです☺️

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

的場シオリ

表参道ポーセラーツSHIORIEL(シオリエル)

東京・表参道
ポーセラーツ サロン主宰 

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