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無花果と生ハムのタルティーヌ

おしゃれなタルティーヌのレシピ・作り方です。

ライ麦パンにイチジクと生ハムをのっけるだけの
ささっと朝ごはん

2021.2.09

材料

いちじく
ローストアーモンド
ディル
オリーブオイル
ライ麦パン
生ハム

作り方

1.

無花果の皮には細かい毛がありますが
塩で表面をこすって洗えば
皮ごと美味しく食べられます♡

2.

ライ麦パンにイチジクと生ハムをのせて
仕上げにローストアーモンドとディル
オリーブオイルをたらりとかけたら出来上がり

こんな味です

トーストしてから食べても美味しい
クラフトオリーブオイルは搾りたてでクセがないから
フルーツにも良く合います

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

甲斐優美

料理家/フードコーディネーター

新潟出身東京在住。白砂糖・化学調味料不使用、身も心もほっとする料理を心掛けています👩🏻‍🍳
❁レシピ、メニュー開発
❁フードスタイリング
❁ケータリング、デリバリー
❁イベント出演、執筆など

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