
イヨカンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実と「越冬完熟伊予柑」の皮を一緒に搾った鮮度抜群のオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。フルーティな風味はお肉料理にもサラダのドレッシングにも大活躍です。
美味しいから嬉しい、毎日が楽しくなるレシピをお届けします
1.
2.
中央のベビーリーフは高めに盛り付けると綺麗に見えます。
普段ならレモンを絞っていますがその代わりにイヨカンフレーバーオリーブオイルを使用してみました。
イヨカンの香りが広がりホタテとの相性よかったです❤️
鯛などの白身魚やタコとも相性が良さそうです👍
さっぱりとしているので、白ワインとも合いそうです✨
イヨカンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実と「越冬完熟伊予柑」の皮を一緒に搾った鮮度抜群のオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。フルーティな風味はお肉料理にもサラダのドレッシングにも大活躍です。
miki
2021.2.09
1
料理家・Rumi
2021.9.28
1
miki
2021.2.08
2
demiyo
2023.7.28
2
demiyo
2022.6.29
1
やまだとーこ
2023.4.30
3
miki
2023.10.26
2
甲斐優美
2021.2.09
0
ほだか村料理びより公式
2021.4.05
0
2021.5.15
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第6弾は、クラフトオリーブオイルを「生食」で楽しんでくださったゆぅさんのレポートです。
> 続きを見る
2021.1.22
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第1弾は、クラフトオリーブオイルでアクアパッツァに挑戦してくださったricchanさんのレポートです。
> 続きを見る
2021.8.30
ほだか村アンバサダーとしてもご活躍のフードコーディネーター宗像里菜さん
里菜さん考案のレシピは、簡単なのにしっかりオシャレ。
調理例の盛り付けも洗練されていて、丸ごと真似したくなります。
毎日食卓に並べたくなる"生活に寄り添った"レシピの数々は、里菜さんならではのセンスです。
これらのお料理はどのように生まれるのでしょうか?
今回は里菜さんに、フードコーディネーターというお仕事のこと、食へのこだわりなどたっぷりお伺いしました!
> 続きを見る