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麺つゆ おにぎり オリーブオイル スープ

生ハムとアボカドのカッペリーニ

生ハムとアボカドを使ったさくっと簡単パスタのレシピ・作り方です。
暑い日のお昼ごはんにぴったりです。

2021.2.08

材料1人分

スパゲティ 100g
アボカド お好みで
生ハム お好みで
粒マスタード 少々
レモン汁 適量
塩コショウ 少々
ディル 少々
HIME-LIAオリーブオイル 大さじ1

作り方

1.

切った具材と茹でて冷水で冷やしたパスタには、粒マスタード、レモン果汁、塩胡椒を混ぜてさっと和えています。

2.

仕上げに、キレイな黄金色した搾りたてのオリーブオイルをかけて頂きました

こんな味です

オリーブ特有のえぐみがなくってフルーティー。
生ハム・アボカドとはもちろん相性◎
とっても口当たりが良くて、油っこさがないので美味しくてついついかけすぎてしまいます(笑)

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

甲斐優美

料理家/フードコーディネーター

新潟出身東京在住。白砂糖・化学調味料不使用、身も心もほっとする料理を心掛けています👩🏻‍🍳
❁レシピ、メニュー開発
❁フードスタイリング
❁ケータリング、デリバリー
❁イベント出演、執筆など

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