醤油オニオン HIME-LIAドレッシング
たっぷりのたまねぎと、愛媛県産天然醸造醤油を使った醤油オニオン。 手作り・味・技・素材にとことんこだわったソース＆ドレッシングです。
存在感抜群！ごちそうたまねぎのステーキ
たまねぎのステーキのレシピ・作り方です。
厚めに切ったたまねぎをじっくりと焼いてドレッシングで味付けしました。
トロ甘でほっぺが落ちそうです！
厚めに切ったたまねぎをじっくりと焼いてドレッシングで味付けしました。
トロ甘でほっぺが落ちそうです！
2021.1.21
材料1人分
たまねぎ
４００g
黒胡椒
少々
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ１
醤油オニオンHIME-LIAドレッシング
５０g
※３０ｇはソテー用・２０ｇは仕上げ用
アンチョビ
６〜７g
スライスチーズ
４枚
ミニトマト
４個
イタリアンパセリ
お好みで
作り方
1.
材料です
2.
たまねぎは４つの輪切りにし、黒胡椒と片栗粉をまぶします
3.
「醤油オニオンHIME-LIAドレッシング」３０ｇとアンチョビを混ぜてソースを作ります。
4.
フライパンで両面をきつね色に焼きます。
厚みがあるので、フタをして蒸し焼きにしてください。
厚みがあるので、フタをして蒸し焼きにしてください。
5.
たまねぎに火が通ったら、（3）をザッと流しいれます。たまねぎをひっくり返してソースをからめます。
6.
ドレッシングが絡まったらお皿に盛り付けて、スライスチーズ、ミニトマト、イタリアンパセリを飾ります。
残りの「ドレッシング」を一回しかけていただきます。
残りの「ドレッシング」を一回しかけていただきます。
ポイント
たまねぎだけでも充分存在感あるレシピに仕上がります。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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やっぱり伊予柑！お料理を爽やかに味変するドレッシング活用レポート
2021.8.17
愛媛といえば伊予柑。
そのままフルーツとして食べるだけでなく、ドリンクやスイーツなどさまざまなものに加工されています。
意外なことに、お料理にアレンジしやすい柑橘でもあるんですよ。
みかんを料理に使うの？と驚かれることもありますが、サラダに使ったり、お肉のソースにしたりと万能なんです。食べやすい甘みとさわやかな酸味のバランス、そして伊予柑ならではの香りが食欲をそそります。
ほだか村では伊予柑を皮まで丸ごと使ったドレッシングを４種類展開していますが、中でも「伊予柑 HIME-LIAドレッシング」はその味とおしゃれなボトルから、ギフトにも大人気。
今回はほだか村お料理びよりのアンバサダーさんたちに「伊予柑 HIME-LIAドレッシング」を試していただいたレビューを素敵なレシピと一緒にお届けします。
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もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選
2021.4.01
春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。
そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
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