ほだか村 いよかんドレッシング
冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。
お皿に丸く並べるだけ たこのカルパッチョ 彩り野菜添え
ゆでたこを使って作るカルパッチョのレシピ・作り方です。
野菜もたっぷり食べられるのが嬉しいメニュー。
新たまねぎをたっぷり使っておしゃれな一皿にしました。
野菜もたっぷり食べられるのが嬉しいメニュー。
新たまねぎをたっぷり使っておしゃれな一皿にしました。
2021.2.13
材料4人分
たこ（ゆでたもの）
200g（大1本）
たまねぎ
50g
パプリカ（黄）
20g
トマト
30g
あさつき
適量
ドレッシング(おすすめ：いよかん、青じそ、ジェノベーゼ）
60〜70g
作り方
1.
たまねぎは薄くスライスして水にさらします。
2.
パプリカは7〜8ｍｍ角に切ります。
トマトは種を取り7〜8ｍｍ角に切ります。
あさつきは小口切りにします。
トマトは種を取り7〜8ｍｍ角に切ります。
あさつきは小口切りにします。
3.
たこをスライスして並べ、中央にオニオンスライスを盛り付けパプリカ、トマト、あさつきを散らします。
4.
ドレッシングをかけて出来上がり！
おすすめドレッシング：いよかん、青じそ、ジェノベーゼ
おすすめドレッシング：いよかん、青じそ、ジェノベーゼ
ポイント
・ゆでたこは良質のものをお選びください。
・たこの他、白身魚にも応用できます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
ほだか村 青じそドレッシング
食の３重丸セレクション受賞。国産有機栽培の生青じそがたっぷりのノンオイルドレッシング。こだわりの醤油・昆布酢・紀州産梅酢とブレンドしました。生野菜、温野菜、冷奴、焼き魚など幅広い料理に。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
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