伊予柑香る生ハムマリネ

HIME-LIAイヨカンフレーバーオイルで作る生ハムマリネのレシピ・作り方です。

2023.5.31

材料2人分

HIME-LIAイヨカンフレーバーオリーブオイル大さじ２

レモン汁大さじ３

砂糖小さじ１

新玉ねぎ 1/2

アーリーレッド 1/4

生ハム４枚

ミニトマト、レタスお好みで

作り方

新玉ねぎとアーリーレッドをスライサーで薄切りにして水にさらにす。

オリーブオイル、レモン汁、砂糖を合わせる。

2のマリネ液に新玉ねぎと生ハムを入れて味をなじませて完成です。仕上げに黒胡椒をかけても美味しいです。

ポイント

伊予柑がほんのり香る生ハムマリネです。香りが高く食べやすいです。
ワインにも合いますよ🍷
新玉ねぎが美味しい時期にぴったりな一品です。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357569_o1.jpg

イヨカンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

自然解凍した冷凍オリーブ果実と「越冬完熟伊予柑」の皮を一緒に搾った鮮度抜群のオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。フルーティな風味はお肉料理にもサラダのドレッシングにも大活躍です。

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このレシピを投稿したのは

MARI

料理好きな主婦

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なるべくお野菜を沢山とれるメニューを毎日心がけています。お菓子やパン作りも好きで、休みの日は子供と一緒に作っています。

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愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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