レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです！
レモン風味の和風コールスロー
春キャベツを使い、爽やかなレモンが香るサラダは、春の食卓にぴったりです！
2022.3.21
材料
春キャベツ
１/４個（葉５枚ほど）
千切り大葉
５枚
ゆかりふりかけ
適量
（A）
レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１と１/２
米酢
小さじ１
作り方
1.
（A）をボウルの中で混ぜ合わせておく。
2.
春キャベツは千切りにして塩（分量外）を振りかけ、しんなりしてきたら水気をしっかりと絞り、①のボウルに入れて全体をざっくりと混ぜる。
3.
器に盛り、ゆかりを振りかけ、千切り大葉を乗せる。
ポイント
和食にも洋食にも合うので、食卓のあと一品にぴったりです。
⑵の春キャベツの塩もみの際はしっかりと水気を絞ることで、味がボケずに美味しく仕上がります。
こんな味です
マヨネーズのコクもありつつ、レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイルのおかげでさっぱりと仕上がります。
最後に回しかけると、よりレモンの香りが引き立ちます♪
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
こちらのレシピもおすすめです
アレンジオリーブオイル
miki
2021.2.09
1
オリーブオイルでクセなし納豆豆腐
ほだか村料理びより公式
2021.10.04
1
小松菜とトマトのガーリックオイル炒め
やまだとーこ
2023.3.31
2
ヘルシーでしっかり満腹！とんかつ風厚揚げげサンド
ほだか村料理びより公式
2021.9.22
1
旬の秋鮭で作る炊き込みご飯
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.11.29
1
パッとできるガーリックトースト
MARI
2023.11.30
0
焼きカブのお粥
まゆ
2021.2.09
1
オリーブオイルで切り干し大根の煮物
miki
2025.2.28
0
ワンパンで牡蠣とベーコンとほうれん草のパスタ
miki
2024.3.03
0
こちらのコラムもおすすめです
ホッとあったまろう！冬に嬉しいスープレシピ８品
2021.2.09
ぐっと冷え込む日には温かいスープが食べたいですね。
さっと飲めるので目覚めの悪い朝にもぴったり。
野菜をたっぷり採れる嬉しいスープレシピを集めてみました。
> 続きを見る
優しいオリーブオイル！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.13
2021.10.21
冷凍オリーブ果実を搾って3日で工場直送する「クラフトオリーブオイル」
その鮮度と味の魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第13弾は、お子さまとピザを楽しんでくださったyukienglishさんのレポートです。
> 続きを見る
「ミセスジャパン」2021年大会へ協賛 HIME-LIAオリーブオイルとドレッシングを提供
2021.9.30
HME-LIAクラフトオリーブオイルのほだか村は、「ミセスジャパン」2021年大会に協賛させていただいております。
> 続きを見る
