ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実とゆずの皮を一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。ゆずとオリーブのフルーティな風味はサラダのドレッシングにも、バニラアイスにもぴったりです。
ほくほくカボチャのガーリック炒め
いつもは煮物にしてしまうかぼちゃを、今日は炒め料理に。
ほくほくとした食感でかぼちゃの甘味を楽しめる、日本酒に合うおつまみレシピです。
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
ほくほくとした食感でかぼちゃの甘味を楽しめる、日本酒に合うおつまみレシピです。
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
2022.10.26
作り方
1.
かぼちゃを一口大の大きさに切ります。ニンニクは薄くスライスします。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクスライスを入れ、香りが立つまで熱します。かぼちゃの皮を下にしてしばらく焼きます。
3.
側面も焼き爪楊枝で刺して柔らかくなるまで焼き、めんつゆを入れて少し煮詰めて完成！最後にゆずフレーバーオイルをまわしかけて風味アップ！
ポイント
蓋をせずにゆっくり焼くとホクホク感たっぷりでかぼちゃがより美味しく感じます。秋冬シーズンに美味しい一皿。日本酒とも相性ぴったりです🍶ゆずフレーバーオイル使用するとゆずの風味がふんわり香ってとても美味しいです
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
料理好きな主婦
お料理が好きな主婦です。
なるべくお野菜を沢山とれるメニューを毎日心がけています。お菓子やパン作りも好きで、休みの日は子供と一緒に作っています。
こちらのレシピもおすすめです
お皿に丸く並べるだけ たこのカルパッチョ 彩り野菜添え
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
春のオリーブポテトサラダ
料理家・Rumi
2024.5.31
1
米粉でつくる緑の大根餅
ほだか村料理びより公式
2021.6.09
1
切り干し大根のペペロンチーノ風
和
2022.5.02
2
ワインに合わせたい♪いちごのチコリボート
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
ごぼうサラダ
MARI
2022.11.29
1
春菊のおじゃこドレッシングサラダ
やまだとーこ
2022.11.30
1
簡単！炊飯器で作るきのこのケークサレ
ほだか村料理びより公式
2021.3.09
0
無花果とヨーグルト（朝食プレート）
まゆ
2021.2.08
1
こちらのコラムもおすすめです
優しいオリーブオイル！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.14
2021.11.21
冷凍オリーブ果実を搾って3日で工場直送する「クラフトオリーブオイル」
その鮮度と味の魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第14弾は、お子さまとピザを楽しんでくださったそらさんのレポートです。
> 続きを見る
日本で一番新鮮！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.7
2021.5.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第7弾は、クラフトオリーブオイルを「生食」で楽しんでくださったるいともさんのレポートです。
> 続きを見る
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
