ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実とゆずの皮を一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。ゆずとオリーブのフルーティな風味はサラダのドレッシングにも、バニラアイスにもぴったりです。
秋の和定食 柚子オイルの香ばしグリルきのこご飯
きのこをじっくりと焼いて旨みを引き出し、 ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイルでマリネした秋に食べたい混ぜご飯です♪
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
2021.11.02
作り方
1.
フライパンに 自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイルを入れて熱し、ほぐしたきのこ・塩を加え、焼き付けるようにあまり触らず焼く。
2.
しっかりと焼き目がついたら耐熱ボウルに入れて、ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイルを加えよく絡め、ご飯を加え全体をよく混ぜ合わせる。
ポイント
きのこをじっくりと焼くことが最大のポイントなので、触らずにしっかりと焼き付けましょう。
旨みをしっかりと引き出すので、味付けは塩のみで十分ですが、物足りなければお醤油を少し加えてください。
こんな味です
きのこのぎゅっと濃縮された旨みと、ふわっと香る爽やかなゆずの香りがご馳走の混ぜご飯です。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
こちらのレシピもおすすめです
ボストン風クラムチャウダー
demiyo
2023.1.05
3
鶏肉と銀杏の柚子風味焼き
ほだか村料理びより公式
2021.4.25
1
レモン風味の和風コールスロー
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.3.21
2
ヒラタケのアヒージョ
ほだか村料理びより公式
2021.10.31
1
ラザニアとチキンライス
demiyo
2024.5.31
0
サラダブーケ
みあ
2021.2.09
0
パイナップルアイス
miki
2021.2.08
2
いちごとトマトのカッペリーニ
ほだか村料理びより公式
2021.7.23
1
蕪と鶏胸肉のマスタード炒め
やまだとーこ
2023.2.22
2
こちらのコラムもおすすめです
あなたのお母さんは料理好き？母の日に贈って喜ばれるギフトを探すチェックリスト
2021.4.16
美味しそうなドレッシング、健康に良さそうなオリーブオイル
パッケージもおしゃれだし、喜んでもらえるかもしれない・・・
でもちょっと待って。
あなたのお母さんはお料理が好きですか？
「よくわからない」「いつも料理してるから好きなのかな」
実際はどうなんでしょう？
> 続きを見る
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
パーティでも大活躍 HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.4
2021.4.15
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第4弾は、クラフトオリーブオイルでパーティメニューに挑戦してくださったaccaさんのレポートです。
> 続きを見る
