イヨカンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実と「越冬完熟伊予柑」の皮を一緒に搾った鮮度抜群のオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。フルーティな風味はお肉料理にもサラダのドレッシングにも大活躍です。
豆腐の和風サラダ
和風に仕立てた手作りドレッシングをかけたサラダです！
豆腐といよかん風味のオリーブオイルがよく合いますよ～☆
豆腐といよかん風味のオリーブオイルがよく合いますよ～☆
2022.3.11
材料2人分
豆腐
1丁
水菜
1束（100g）
レッドオニオン
1/2個
●イヨカンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
●醤油
大さじ2
●みりん
小さじ2
●ごま
小さじ2
作り方
1.
●の調味料を良く混ぜてドレッシングをつくる。
2.
レッドオニオンは薄切りにして水にさらす。
3.
水菜を一口大に切り、レッドオニオンと一緒に5分程冷水に浸け、しっかり水気を切る。
4.
豆腐を食べやすい大きさに切り、ペーパーを敷いたバットに並べて10分程置く。
5.
器に水菜とレッドオニオンを盛り、豆腐を並べる。ドレッシングをかけて完成！
ポイント
レッドオニオンは、水にさらすことで辛みが抜けて食べやすくなります。
ドレッシングが水っぽくならないよう、水菜とレッドオニオンの水気をしっかり切ってから盛り付けましょう。
こんな味です
和食のサイドメニューにぴったりなサラダです！
いよかんのさっぱりとした風味が豆腐とよく合います。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
料理家
8歳と4歳の姉妹ママです＾＾
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。
こちらのレシピもおすすめです
オリーブオイルトースト
ほだか村料理びより公式
2023.9.11
1
ラム肉と茄子のトマトスープ
甲斐優美
2021.2.09
0
ホタテのカルパッチョ
K.Kaoru
2021.2.09
0
カブのポタージュ
料理家・Rumi
2021.2.16
0
春を喜ぶ！春わかめと新たまねぎのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
パイナップルアイス
miki
2021.2.08
2
オリーブオイルが決め手★きゅうり和マリネ
ほだか村料理びより公式
2021.11.30
1
チョコっといい予感のフルーツサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.09
0
アスパラガスのグリル
料理家・Rumi
2023.4.11
3
こちらのコラムもおすすめです
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
アクアパッツァのレシピ付き HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.1
2021.1.22
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第１弾は、クラフトオリーブオイルでアクアパッツァに挑戦してくださったricchanさんのレポートです。
> 続きを見る
優しいオリーブオイル！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.14
2021.11.21
冷凍オリーブ果実を搾って3日で工場直送する「クラフトオリーブオイル」
その鮮度と味の魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第14弾は、お子さまとピザを楽しんでくださったそらさんのレポートです。
> 続きを見る
