プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
ラム肉と茄子のトマトスープ
ラム肉とナスを使ったトマトスープのレシピ・作り方です。
ラム肉は低カロリーで
タンパク質も必須アミノ酸もビタミンも取れるから
定期的に食べている大好きな食材。
茄子のポリフェノール
ブロッコリー🥦レモン🍋のビタミンCも加えて
10分で作れる栄養たっぷりなスープにしてみました。
ビタミンCはラム肉の鉄分と亜鉛の吸収率を上げる効果も🙆♀️
トマトとレモンの酸味がラム肉によく合う♡
オリーブオイルを仕上げにかけて頂きます。
抗酸化作用や、腸内環境の改善効果があるから
積極的に取りたい油の一つ🌿
ラム肉は低カロリーで
タンパク質も必須アミノ酸もビタミンも取れるから
定期的に食べている大好きな食材。
茄子のポリフェノール
ブロッコリー🥦レモン🍋のビタミンCも加えて
10分で作れる栄養たっぷりなスープにしてみました。
ビタミンCはラム肉の鉄分と亜鉛の吸収率を上げる効果も🙆♀️
トマトとレモンの酸味がラム肉によく合う♡
オリーブオイルを仕上げにかけて頂きます。
抗酸化作用や、腸内環境の改善効果があるから
積極的に取りたい油の一つ🌿
2021.2.09
材料2人分
ラム肉
200g
にんにく
2かけ
茄子
1本
ブロッコリー
4房
玉ねぎ
1/4個
レモン
1/2個
オリーブオイル
適量
＜A＞
トマト缶(400g)
1つ
水
200ml
顆粒コンソメ
小さじ2
塩
小さじ1/3
オレガノ
少々
チリペッパー
適量
作り方
1.
にんにくはみじん切りにする。茄子とレモンは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
2.
フライパンにオリーブオイル小さじ1、にんにくを入れて香りが立ったら、ラム肉を加えて両面焼き色がつくまで焼く。
3.
玉ねぎと茄子を加えて軽く炒めたら、A、加えて3分煮込む。
4.
ブロッコリー、レモンを入れて、追加で2分煮込む。皿に盛り付けて、完成。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
料理家/フードコーディネーター
新潟出身東京在住。白砂糖・化学調味料不使用、身も心もほっとする料理を心掛けています👩🏻🍳
❁レシピ、メニュー開発
❁フードスタイリング
❁ケータリング、デリバリー
❁イベント出演、執筆など
こちらのレシピもおすすめです
シーフードサルピコン(スペイン風マリネ)
やまだとーこ
2022.8.31
1
伊予のじゃこかつバーガー
ほだか村料理びより公式
2021.10.28
1
大人バレンタインに…♡酒粕生チョコレート
フードコーディネーター 宗像里菜
2023.1.20
3
メキシカンタコスパーティ
demiyo
2024.6.28
0
トマトとオリーブオイルのそうめん
やまだとーこ
2023.7.03
2
シラスとオリーブのオープンサンド
料理家・Rumi
2022.9.02
1
ごちそうサラダ♡
料理家・Rumi
2022.2.28
2
ワンパンで牡蠣とベーコンとほうれん草のパスタ
miki
2024.3.03
0
ホタテのイヨカンフレーバーカルパッチョ
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.4.30
4
こちらのコラムもおすすめです
お母さんありがとう！母の日に作りたい手作りごはん＆スイーツ16選
2021.3.22
母の日に作りたい、おすすめの「手作りごはん」と「手作りスイーツ」のレシピをほだか村スタッフが選んでみました♪
いつも頑張っているお母さんへ、カーネーションやちょっとしたギフトと一緒に、何かサプライズを・・・とご検討されているなら、心を込めたおいしいお料理をプレゼントしてみませんか？
お子様・お父さんが簡単に作れて食卓がパッと華やかになる、洋食メニューやサラダ、デザートまでおしゃれなおもてなしレシピが盛りだくさん。
今回は「母の日にはお母さんに喜んでもらいたい」という方にご活用いただきたいレシピをお届けします！
> 続きを見る
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
優しいオリーブオイル！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.14
2021.11.21
冷凍オリーブ果実を搾って3日で工場直送する「クラフトオリーブオイル」
その鮮度と味の魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第14弾は、お子さまとピザを楽しんでくださったそらさんのレポートです。
> 続きを見る
