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ベイクド豆腐

おかずにもおつまみにもおすすめ!
ベイクド豆腐のレシピ・作り方です。

2021.4.25

材料4人分

豆腐 1丁
しめじ 1パック
パプリカ(赤) 100g
サラダ油 適量
塩、コショウ 少々
お好みのドレッシング 適量

作り方

1.

豆腐は4等分してレンジで加熱して水切りします。
※キッチンペーパーを敷いたお皿に豆腐を並べてレンジで加熱します。ペーパーがペタっと濡れるくらいが加熱の目安です。

2.

しめじは小房にわけてパプリカは薄くスライスして、サッとゆでます。

3.

フライパンで豆腐の両面を焼き、軽く塩、こしょうをします。

4.

お皿に豆腐を盛り付け、しめじとパプリカを飾り、ドレッシングをまわしかけていただきます。

ポイント

あたたかいうちにお召し上がりください。

おすすめドレッシング
・たまねぎドレッシング
・ゆずドレッシング
・青じそドレッシング
・ごまドレッシング

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このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

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ほだか村 たまねぎドレッシング

たまねぎをぎっしり詰め込んだ醤油味のドレッシング。国産タマネギをクリーミーにすりつぶし、さらにさわやかな口当たりを実現しました。 葉物野菜はもちろんのこと、ゆでたてアツアツのじゃがいもやブロッコリーにぴったり! 冷しゃぶやハンバーグのソースにもおすすめ。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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