ほだか村 いよかんドレッシング
冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。
サッパリ味のホットサラダ！春キャベツのドレッシング炒め
春の味覚を活かして手早く作れるサラダのレシピ・作り方です。
ドレッシングのお酢がきいて、サッパリ味です。
ドレッシングのお酢がきいて、サッパリ味です。
2021.2.13
材料4人分
春キャベツ
200ｇ
イカ
1ハイ（150ｇ）
パプリカ（赤）
1/2個
ドレッシング（おすすめ：いよかん ・伊予柑 ・伊予柑大使）
30〜40ｇ
塩コショウ
適宜
作り方
1.
キャベツは3〜4ｃｍ角、パプリカは細く切ります。
2.
イカは内臓やすみを取り除いて、食べやすい大きさにき切ります。
3.
プライパンを熱し、イカ、キャベツ、パプリカを炒めます。
※キャベツやイカから水分が出るので、油はいりません。
※キャベツやイカから水分が出るので、油はいりません。
4.
仕上がり前にドレッシングを加えてからめ、塩、コショウで味を整えます
ポイント
・ベチャっとなるので、炒めすぎないようにご注意ください。
・イカのかわりに「ホタテ」もおすすめです。
おすすめドレッシング
・いよかん
・伊予柑
・伊予柑大使
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 伊予柑ドレッシング
愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を皮ごと使った、香りさわやかなフレンチタイプのドレッシング。 愛媛県内のホテルなどのお土産品として大人気。 シーフードマリネや白身魚のお刺身とあわせてカルパッチョに最適。
ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
食卓に花を咲かせる♪ロマネスコと新じゃがのサラダ
ほだか村料理びより公式
2020.12.29
0
豆腐とアボカドのオリーブオイルサラダ
管理栄養士nami
2021.2.09
1
ゆずフレーバーの大根と鶏そぼろ煮
やまだとーこ
2025.1.30
0
コリンキーと紫たまねぎのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.1.18
0
いよかん風味のしっとり蒸しパン
料理家・Rumi
2022.4.26
3
バニラアイスに塩とオリーブオイル
サラリーマンオリーブオイル
2022.1.13
2
アボカドスライスにチアシードのフレンチドレッシングを添えて
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
2
オリーブオイルをひとまわしで濃厚リッチ！オリーブオイルココア
ほだか村料理びより公式
2021.2.14
0
スキレットdeエビ&マッシュルームアヒージョ
みあ
2021.2.09
0
こちらのコラムもおすすめです
10分以内！レンジでできちゃう簡単レシピ４品
2021.2.12
時短料理の力強い相棒、電子レンジ。
忙しいときに便利なだけでなく、食材から栄養が流れにくいというメリットもありますね。
パパッとヘルシーにお料理できてしまうレシピを集めてみました！
> 続きを見る
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
