ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
新ごぼうのから揚げサラダ
ビールのつまみにおすすめ！新ごぼうのから揚げサラダのレシピ・作り方です。
2021.4.25
材料4人分
新ごぼう
１５０ｇ
新たまねぎ
５０ｇ
クレソン
２〜３本
醤油
少々
小麦粉
少々
揚げ油
適量
お好みのドレッシング
適量
作り方
1.
新ごぼうは汚れをたわしで落として千六本に切り、酢水のつけます。
2.
たまねぎは薄くスライスして水にさらし、クレソンは洗って切ります。
3.
良く水切りしたごぼうに醤油をチョコットたらし、小麦粉をまぶして、サッとから揚げにします。
4.
たまねぎとクレソンを敷いて盛り付けます。
ポイント
ごぼうは揚げすぎないようにご注意ください。
揚げたてのアツアツを召し上がりください！
おすすめドレッシング
・青じそドレッシング
・ゆずドレッシング
・ジェノベーゼドレッシング
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 ゆずドレッシング (フレンチタイプ)
四国山地でとれたゆずをたっぷりと使いさわやかなフレンチドレッシングに仕立てました。
サラダ以外にも冷奴・湯豆腐また肉料理の和風ソースとしてもご利用いただけます。
ほだか村 青じそドレッシング
食の３重丸セレクション受賞。国産有機栽培の生青じそがたっぷりのノンオイルドレッシング。こだわりの醤油・昆布酢・紀州産梅酢とブレンドしました。生野菜、温野菜、冷奴、焼き魚など幅広い料理に。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
オリーブオイルで納豆ちくわ★魚焼きグリルで作る簡単おつまみ
ほだか村料理びより公式
2021.4.07
1
トルティーヤサンド
和
2023.4.05
2
ズッキーニのマリネ
K.Kaoru
2021.2.08
0
イヨカン風味人参ラペのベーグルサンド
miki
2022.9.30
1
蒸しナスのシソドレ浸し
料理家・Rumi
2021.8.20
2
大根で大葉と生ハムをはさんだゆず胡椒風味のミルフィーユサラダ
サラリーマンオリーブオイル
2022.1.13
4
ミニトマトのスイートマリネ
みあ
2021.2.08
2
伊予柑風味の贅沢デザート いちごのカプレーゼ
ほだか村料理びより公式
2021.3.02
0
蒸し野菜とバーニャカウダ
demiyo
2025.3.31
0
こちらのコラムもおすすめです
もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選
2021.4.01
春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。
そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
> 続きを見る
新生活応援！しっかり野菜ちゃっかり手抜きレシピ
2021.4.18
春は新生活が始まる季節。
進学・就職・引っ越しなど、生活スタイルが変わって疲れやすい季節でもあります。
ちゃんと自炊しないと・・・と思っていてもなかなか難しいもの。
そこで今回は、しっかり野菜が採れる簡単レシピをご紹介します！
> 続きを見る
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
