ほだか村 フレンチ（レモン）ドレッシング
毎日のサラダの他、レモン風味のマリネやレモン和えなど幅広くお使いいただけます。 さっぱりしているので、毎日食べても飽きません。瀬戸内の手絞りレモンをベースにお酢メーカー特注の昆布酢と北海道のたまねぎ、国産米で作られた米油をブレンド。
千切りさつまいもと梨のサラダ
千切りさつまいもと梨のサラダのレシピ・作り方です
千切りのしゃきしゃきした食感のさつまいもに梨の優しい甘味と、カッテージチーズのコクをプラスした新食感のサラダです。
千切りのしゃきしゃきした食感のさつまいもに梨の優しい甘味と、カッテージチーズのコクをプラスした新食感のサラダです。
2021.9.14
材料2人分
さつまいも（可食部）
100g
梨（可食部）
60g
カッテージチーズ
50g
イタリアンパセリ
5g
ブラックペッパー（粗挽き）
少々
フレンチドレッシング
30g
作り方
1.
材料です
2.
さつまいもは皮をむいて千切りにします。
梨も同様に千切りにし、イタリアンパセリは粗く刻みます。
梨も同様に千切りにし、イタリアンパセリは粗く刻みます。
3.
千切りさつまいもは熱湯でサッと塩ゆでして（４０秒くらい）自然に冷まします。(水っぽくなるので冷水をかけて冷まさないように注意してください）
4.
さつまいも、梨、カッテージチーズ、イタリアンパセリを混ぜ合わせて、お好みでブラックペッパーを挽いて加えます。
5.
お皿に盛りつけて、「フレンチドレッシング」をかけていただきます。
ポイント
出始めの新サツマイモは冬物と比べてあっさりとしています。
今回は新鮮な新サツマイモをサッと湯通しし、梨とあわせてサラダにしました。
シャキシャキとした食感も楽しい一品です。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
お芋のホットスムージー
やまだとーこ
2023.12.31
1
焼き芋カナッペ
ほだか村料理びより公式
2021.10.10
1
バジル香るジェノベーゼポテト
ほだか村料理びより公式
2021.6.08
0
大人味のもう一品レシピ！たらこチーズ風味のじゃがいもサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.1.10
0
カブのポタージュ
料理家・Rumi
2021.2.16
0
食欲そそる爽やかさ 夏みかんとカッテージチーズサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
里芋とズッキーニのピンチョス
ほだか村料理びより公式
2021.2.08
0
伊予のじゃこかつバーガー
ほだか村料理びより公式
2021.10.28
1
鯛とアサリのアクアパッツァ
demiyo
2024.9.21
1
こちらのコラムもおすすめです
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
ご飯に合う！濃厚チーズとバジル香るジェノベーゼレシピ10選
2021.6.11
忙しくても、お料理が苦手でも、初心者さんでも、かけたり混ぜたりするだけでアレンジの幅が広がるのが、ドレッシングの嬉しいところ。
なかでもバジルとチーズがたっぷり入ったジェノベーゼドレッシングは、パスタにはもちろん、野菜サラダやムニエルなどの家庭料理にサッとかけるだけで、いつものご飯がちょっとおしゃれになる魅力的なドレッシングです。
冷蔵庫にある食材とくみあわせれば、和食でも洋食でも、「おうちごはん」のレパートリーがぐっと増えます。
バジル風味は大好きだけど、どんなお料理に使えるの？
市販のバジルソースは塩味が強くて苦手・・・という方へ試していただきたい魅力的なレシピを集めてみました。
> 続きを見る
