ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実とゆずの皮を一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。ゆずとオリーブのフルーティな風味はサラダのドレッシングにも、バニラアイスにもぴったりです。
ぬか漬けサラダ
見た目がコロンとした食材をぬか漬けにしてガラスの器に盛り付けると、おしゃれなサラダになります。
ぬか漬けには塩気があるので、オリーブオイルだけで味が整います。
ぬか漬けには塩気があるので、オリーブオイルだけで味が整います。
2025.7.26
材料2人分
オクラ（小さめ）
５本
プチトマト
５個
パプリカ
半分
うずらの卵（水煮）
５個
モッツァレラチーズ
５個
リーフレタス
4~5枚
作り方
1.
野菜とうずらの卵を冷蔵庫で24時間漬ける
2.
ぬか床から取り出してきれいに洗い、食べやすいいい大きさにカットする。
3.
２とモッツァレラチーズにオリーブオイル小さじ1をまぶします。
4.
リーフレタスと一緒に盛り付けます。
こんな味です
カラフルで見た目も楽しいお漬物はご飯のお共にも、おつまみにもあいそうです。
オリーブオイルで和えることで、ご飯にのっけて食べるときも、美味しさが膨らみます。
ぬか漬けは、秋本食品さまの「かんたん発酵ぬかどこ」で作りました。
コンパクトサイズなのでおいしいぬか漬けを冷蔵庫でサッと作ることができます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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