ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実とゆずの皮を一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。ゆずとオリーブのフルーティな風味はサラダのドレッシングにも、バニラアイスにもぴったりです。
ぬか漬けサラダ
見た目がコロンとした食材をぬか漬けにしてガラスの器に盛り付けると、おしゃれなサラダになります。
ぬか漬けには塩気があるので、オリーブオイルだけで味が整います。
ぬか漬けには塩気があるので、オリーブオイルだけで味が整います。
2025.7.26
材料2人分
オクラ（小さめ）
５本
プチトマト
５個
パプリカ
半分
うずらの卵（水煮）
５個
モッツァレラチーズ
５個
リーフレタス
4~5枚
作り方
1.
野菜とうずらの卵を冷蔵庫で24時間漬ける
2.
ぬか床から取り出してきれいに洗い、食べやすいいい大きさにカットする。
3.
２とモッツァレラチーズにオリーブオイル小さじ1をまぶします。
4.
リーフレタスと一緒に盛り付けます。
こんな味です
カラフルで見た目も楽しいお漬物はご飯のお共にも、おつまみにもあいそうです。
オリーブオイルで和えることで、ご飯にのっけて食べるときも、美味しさが膨らみます。
ぬか漬けは、秋本食品さまの「かんたん発酵ぬかどこ」で作りました。
コンパクトサイズなのでおいしいぬか漬けを冷蔵庫でサッと作ることができます。
[sc_linkcard url="https://www.akimoto.co.jp/product/item51/"]
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
しめじと豚しゃぶにバターとフレーバーオリーブオイルが香るスープパスタ
サラリーマンオリーブオイル
2022.1.13
1
切り干し大根のペペロンチーノ風
和
2022.5.02
2
ヘルシーな洋風おにぎり！青菜のおにぎり・オリーブ風味
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
白ワイン塩で洋風ちらし寿司
フードコーディネーター 宗像里菜
2023.5.24
1
キヌアとルッコラのえびピラフ風サラダ
ほだか村料理びより公式
2021.8.19
1
ミニトマトのオーブン焼きオリーブオイルディップ
ほだか村料理びより公式
2023.9.11
1
かぶの大人サラダ ジェノベーゼ仕立て
ほだか村料理びより公式
2021.6.08
1
オリーブオイルで作るハーブバター
ほだか村料理びより公式
2021.8.07
1
カブのポタージュ
料理家・Rumi
2021.2.16
0
こちらのコラムもおすすめです
【実食レポート】かまぼこに合うオリーブオイルは？
2025.7.31
Xにてほだか村のアカウントと交流のある山上蒲鉾店さまが、「さしみかまぼこにあわせる醤油とオリーブオイルの組み合わせ」について実験してくださいました。
そこで、ほだか村でも蒲鉾にあうオリーブオイルレシピを考えてみることにしました！
> 続きを見る
パーティでも大活躍 HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.4
2021.4.15
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第4弾は、クラフトオリーブオイルでパーティメニューに挑戦してくださったaccaさんのレポートです。
> 続きを見る
食べたい人が増えている!?意外な組み合わせにびっくり★納豆ご飯×オリーブオイル
2020.12.23
「大好きだから毎日食べたい人」と「家族が食べるのも苦痛なほど苦手」の両極端な食べ物、納豆。
実は今、これまで苦手だったけど納豆を食べてみたい、これなら食べられるかも・・・という人が増えているんです。
> 続きを見る
