おろしレモンうどん

レモンフレーバーオリーブオイル×麺つゆで作る、夏に嬉しいツルツル食べれるさっぱりうどんです！

PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です

2023.7.28

材料1人分

うどん 1玉

レモン 1/2

麺つゆ大さじ2

HIME-LIAレモンフレーバーオリーブオイル大さじ1

＜具＞

大根おろしお好みで

しらすお好みで

貝割れ大根お好みで

＜薬味＞

ごまお好みで

黒胡椒少々

作り方

レモンを薄切りにしてその上に茹でて冷水で冷やしたうどんを乗せる。(うどんを茹でる間レモンを乗せたお皿を冷蔵庫や冷凍庫で冷やすとより美味しいです)

レモンフレーバーオリーブオイル・麺つゆ・黒胡椒を合わせておきます

１に大根おろしとしらす貝割れ大根を乗せ、２をかけて頂きます

こんな味です

暑さで食欲が落ちがちな夏場に体が喜ぶうどんです🍋
さっぱりしていてパクパク食べられます。レモンフレーバーオイルが美味しいのでレモンを上に絞らずに、うどんの下に並べました。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです！

この商品のレシピをもっと見る　

オンラインショップで買う

このレシピを投稿したのは

MARI

料理好きな主婦

お料理が好きな主婦です。
なるべくお野菜を沢山とれるメニューを毎日心がけています。お菓子やパン作りも好きで、休みの日は子供と一緒に作っています。

Instagram

https://www.instagram.com/365.gohann/

> このアンバサダーの投稿をもっと見る

こちらのレシピもおすすめです

こちらのコラムもおすすめです

食べたい人が増えている!?意外な組み合わせにびっくり★納豆ご飯×オリーブオイル

2020.12.23

「大好きだから毎日食べたい人」と「家族が食べるのも苦痛なほど苦手」の両極端な食べ物、納豆。
実は今、これまで苦手だったけど納豆を食べてみたい、これなら食べられるかも・・・という人が増えているんです。

>　続きを見る

【実食レポート】かまぼこに合うオリーブオイルは？

2025.7.31

Xにてほだか村のアカウントと交流のある山上蒲鉾店さまが、「さしみかまぼこにあわせる醤油とオリーブオイルの組み合わせ」について実験してくださいました。
そこで、ほだか村でも蒲鉾にあうオリーブオイルレシピを考えてみることにしました！

>　続きを見る

もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

>　続きを見る