フォー風そうめん

夏も終わりに近づくと、そうめんに食べ飽きてしまいます。
でもオリーブオイルを使うとアレンジが楽しいのがそうめんの魅力。
今日はレモンフレーバーオリーブオイルでフォー風に。

PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です

2026.8.17

材料1人分

素麺 1束

お好みの野菜（しそ、パクチー、ベビーリーフ、レタスなど）

ささみ

料理酒

塩

ゆでたまご

トマト

レモン

鶏ガラスープの素小さじ2

白だし大さじ2

レモン果汁小さじ1から2

水 200cc弱

HIME-LIAレモンフレーバーオリーブオイルお好みで

作り方

ささみ1から2本に塩少々とお酒大さじ1をかけて
ふんわりラップ、レンジ１分半ぐらい600wで様子見ながらさらにかけ、冷ます。

汁は軽量カップ50ccぐらいに鶏ガラスープの素を小さじ2入れ、レンジで30秒ぐらい加熱して混ぜ
水をあわせ、合計 200ccにしてから、白だし大さじ2を入れレモンを絞り、お好みで塩胡椒少々、冷ます。

麺を茹で冷やす。汁をかけて、お好みでトッピングし、ブラックペッパーもお好みでかける。

仕上げにレモンフレーバーオリーブオイルをかけます

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです！

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このレシピを投稿したのは

miki

看護師/健康予防管理専門士

お料理を食べるのも作るのも好きな主婦です❣️
abcクッキングスタジオの料理とパンのライセンスを
取得しています✨美味しく食べて健康に楽しく過ごして行きたいなぁ〜って思っています✨
よろしくお願いします😊

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