プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
しらすと大葉のゆず香る麺つゆパスタ！
簡単に美味しくできる、和風パスタのレシピ・作り方です
2022.1.13
作り方
1.
お鍋で塩２％のお湯でパスタを表示通りの時間茹でます。今回は1.6mmのパスタで茹で時間は9分
2.
パスタを茹でている間にボウルにオリーブオイル大さじ１杯と麺つゆ大さじ３杯を入れておきます
3.
最後の仕上げに使う大葉とゆずの皮を千切りにします
4.
パスタが茹で上がったら２、のボウルの中にパスタを湯切りして入れて、よーくぐるぐる混ぜます。味見をしながら塩で調整します
5.
味が整ったらお皿に盛り付けてパスタの上にお好み量のしらすを乗せて最後に大葉とゆずの皮を乗せます
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こんな味です
しらすのふっくらとした食感と塩味が絶妙！
大葉の風味とゆずの香りが鼻から抜ける瞬間がたまりません！
オリーブオイルと麺つゆが食材同士をまとめてる感じが最高です！
こんなに簡単なのにこの美味さ！ぜひ！
★このレシピはこちらのレポートに掲載されています
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
サラリーマンオリーブオイル
サラリーマンが本業以外の時間をオリーブオイルに注ぎ込んだ！実際に使用した「実食レポ」やオリーブオイル関連の情報をサラリーマン目線で発信！刺激と発見を求めて、いざオリーブオイルの世界へ！
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