ほだか村 いよかんドレッシング
冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。
ドレッシングで簡単紫大根の洋風お漬物
ドレッシングに漬け込むだけで簡単にできる紫大根の洋風お漬物のレシピ・作り方です
紫大根は甘みがあるのでドレッシングに漬け込むだけで美味しい一品に。
コリコリと楽しい食感で、箸休めやワインのおつまみにピッタリです。
紫大根は甘みがあるのでドレッシングに漬け込むだけで美味しい一品に。
コリコリと楽しい食感で、箸休めやワインのおつまみにピッタリです。
2021.11.18
材料
紫大根
1本
塩
大さじ１
ローズマリー
適量
りんご
1/4個
いよかんドレッシング
60cc
作り方
1.
大根はサイコロ大に切ります。
茎も柔かいところは使いました。
茎も柔かいところは使いました。
2.
塩をまぶして一晩くらい置きます。
3.
（3）の水気をふきとって、ドレッシングを加えて冷蔵庫で２～３日なじませます。
4.
味がなじんだら、いただく前にリンゴをサイコロ大に切って加えます。大根とリンゴをピックに刺しておつまみ風にも出来ますよ。
ポイント
冷蔵庫でストック出来るので、作っておくと便利です。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
ホタテのカルパッチョサラダ
料理家・Rumi
2023.2.17
3
パプリカのマリネ
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.5.07
1
りんごの白和え いよかん風味
ほだか村料理びより公式
2021.1.21
0
千切りさつまいもと梨のサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.9.14
1
白ワイン塩で洋風ちらし寿司
フードコーディネーター 宗像里菜
2023.5.24
1
焼きなすびのエスニックソースがけ
ほだか村料理びより公式
2021.9.08
1
アスパラガスのグリル
料理家・Rumi
2023.4.11
3
シーフードときのこのアヒージョ
miki
2021.2.09
0
焼きトマトのオリーブオイル仕立て
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
1
こちらのコラムもおすすめです
アレンジレシピでもっと楽しく！毎日食べたいサラダレシピ10選
2021.2.10
お食事にたっぷりサラダがあると嬉しいもの。
でも、毎日同じグリーンサラダだと飽きてしまいます。
旬の食材を取り入れたり、味を変えてみたり。
おしゃれな器にいれるのもいいかもしれません。
毎日のおうちごはんがもっと楽しくなるサラダのレシピを集めてみました。
> 続きを見る
新生活応援！しっかり野菜ちゃっかり手抜きレシピ
2021.4.18
春は新生活が始まる季節。
進学・就職・引っ越しなど、生活スタイルが変わって疲れやすい季節でもあります。
ちゃんと自炊しないと・・・と思っていてもなかなか難しいもの。
そこで今回は、しっかり野菜が採れる簡単レシピをご紹介します！
> 続きを見る
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
