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麺つゆ ブロッコリー オリーブオイル

新鮮野菜のオリーブオイルソテー

季節の野菜をオリーブオイルでグリルするだけで、野菜の甘みや旨味が引き立つ野菜プレートが完成します。

2022.6.30

材料1人分

かぼちゃ 2切れ
アスパラ 3本
ナス 小1本
赤・黄パプリカ 各1/4
カリフラワー・ブロッコリー 2房
大根 少々
紫たまねぎ 少々
HIME-LIAオリーブオイル ソテー用に大さじ1
ポン酢 お好みで

作り方

1.

大根やかぼちゃは薄切りにします。
アスパラやナスには切り込みをいれます。
その他の野菜は一口大にカットします。

2.

フライパンにオリーブオイルを温め、1をじっくりソテーします

3.

仕上げにオリーブオイルとポン酢を回しかけて完成

ポイント

新鮮な野菜を新鮮なオリーブオイルでソテーします。
香りを引き立たせるため、仕上げにもたらっと回しかけていただきます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

miki

看護師/健康予防管理専門士

お料理を食べるのも作るのも好きな主婦です❣️
abcクッキングスタジオの料理とパンのライセンスを
取得しています✨美味しく食べて健康に楽しく過ごして行きたいなぁ〜って思っています✨
よろしくお願いします😊

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