自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
オリーブオイルと赤ワイン塩のフレンチドレッシング
シンプルなフレンチドレッシングを作って、おもてなしの一品が完成です！
ワインと一緒に楽しむのがおすすめです♪
ワインと一緒に楽しむのがおすすめです♪
2023.11.03
作り方
1.
（A）を泡立て器で白っぽく乳化するまでよくかき混ぜ、フレンチドレッシングを作る。
2.
小かぶと柿は皮を剥き、スライサーで薄切りにする。
3.
皿に小かぶと柿を交互に並べ、①のドレッシングをかける。小かぶの葉を添える。
ポイント
ドレッシングは泡立て器を使って乳化させることが美味しさのポイントです。
使いきれなかった分は冷蔵庫で保管してください。
こんな味です
赤ワイン塩に入っているタイムとオレガノが香る、おしゃれな一品です。
小かぶの葉は少し苦味がありアクセントになるので、小かぶと柿と一緒に味わってください♪
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
こちらのレシピもおすすめです
オリーブオイルたこ焼き
まゆ
2021.2.08
0
イヨカン風味人参ラペのベーグルサンド
miki
2022.9.30
1
ご飯が進む！豚肉のチーズロール
ほだか村料理びより公式
2021.4.11
1
里芋とズッキーニのピンチョス
ほだか村料理びより公式
2021.2.08
0
かぼちゃとにんじんのポタージュスープ
K.Kaoru
2021.2.09
0
ポークステーキ
フードコーディネーター 宗像里菜
2023.2.20
3
旬の秋鮭で作る炊き込みご飯
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.11.29
1
クリーミーアボカドのご馳走ポテトサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.11
0
切り干し大根のペペロンチーノ風
和
2022.5.02
2
こちらのコラムもおすすめです
【インタビュー】宗像里菜さん（フードコーディネーター）の「食べると作る、気遣いに溢れたレシピ」
2021.8.30
ほだか村アンバサダーとしてもご活躍のフードコーディネーター宗像里菜さん
里菜さん考案のレシピは、簡単なのにしっかりオシャレ。
調理例の盛り付けも洗練されていて、丸ごと真似したくなります。
毎日食卓に並べたくなる"生活に寄り添った"レシピの数々は、里菜さんならではのセンスです。
これらのお料理はどのように生まれるのでしょうか？
今回は里菜さんに、フードコーディネーターというお仕事のこと、食へのこだわりなどたっぷりお伺いしました！
> 続きを見る
新生活応援！しっかり野菜ちゃっかり手抜きレシピ
2021.4.18
春は新生活が始まる季節。
進学・就職・引っ越しなど、生活スタイルが変わって疲れやすい季節でもあります。
ちゃんと自炊しないと・・・と思っていてもなかなか難しいもの。
そこで今回は、しっかり野菜が採れる簡単レシピをご紹介します！
> 続きを見る
「ミセスジャパン」2021年大会へ協賛 HIME-LIAオリーブオイルとドレッシングを提供
2021.9.30
HME-LIAクラフトオリーブオイルのほだか村は、「ミセスジャパン」2021年大会に協賛させていただいております。
> 続きを見る
