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ビタミンたっぷり八朔サラダ

ビタミンたっぷり八朔サラダのレシピ・作り方です

はっさくの程よい酸味は、実は白米とも相性がいいんです。
ピリッとスパイシーなわさび菜と合わせると、
トンカツなど油物をメインにした食卓に、箸休めとしても活躍するフルーツサラダになります。
フリルレタスなどでも美味しいサラダになりますので、ぜひお試しください。

2021.8.27

材料2人分

はっさく 1玉
わさび菜 お好みで
ラディッシュ 5こ
ブラックペッパー 適宜
岩塩 適宜
HIME-LIAオリーブオイル 大さじ2

作り方

1.

はっさくは皮をむき、食べやすい大きさにカットします

2.

わさび菜は葉先のやわらかい部分を一口大にちぎります

3.

薄切りにしたラディッシュと1、2をボウルで混ぜ合わせます

4.

お好みでブラックペッパー、岩塩をあわせ、クラフトオリーブオイルをまわしかけて完成です

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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