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ご飯が進む!豚肉のチーズロール

豚肉をくるくるっと、作るのもたのしいチーズロールのレシピ・作り方です。
チーズ入りでおかずにもビールのつまみにも大活躍です。

2021.4.11

材料4人分

豚もも肉(8枚) 約300g
青じそ 10枚
とろけるスライスチーズ 4枚
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
溶きたまご 1/2個分
パン粉 適量
揚げ油 適量

作り方

1.

豚もも肉2枚をひろげて軽く塩・こしょうをふります。

2.

スライスチーズは1枚を6つに切り、
それを重ねてスティック状にします。

3.

(1)の豚肉に青じそを2枚とチーズをのせてくるくるとまきます

4.

(3)に小麦粉・たまご・パン粉の順に衣をつけます。

5.

揚げ油を熱し、中温できつね色に揚げます。

6.

お皿に青じそをしいて、(5)をななめ半分に切って盛り付けます。

ポイント

・盛り付け写真は3本分です。
・さっぱりとした青じそドレで爽やかにお召し上がりください。
他にも、ジェノベーゼドレッシングやシーザー風ドレッシングがおすすめです。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38361744_th.jpg

ほだか村 青じそドレッシング

主役の無農薬青じそにはもちろん、有機無農薬2年熟成の本物醤油や酢メーカー特注の昆布酢、アクセントの紀州産梅酢と、素材にとことんこだわった青じそドレッシングです。ノンオイルなのでヘルシー。生野菜、温野菜、冷奴、焼き魚など幅広い料理にお使いください。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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