たっぷりきのことから揚げのヘルシーサラダ丼

Name: たっぷりきのことから揚げのヘルシーサラダ丼
Yield: 4
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏から揚げ（市販）300ｇ; 焼肉のたれ（市販）15〜20ｇ; しめじ１パック; しいたけ（小）4枚; トマト1個; かいわれ適量; ごはんお茶碗４杯分; お好みのドレッシング50ｇ; 塩、コショウ少々

たっぷりきのことから揚げのヘルシーサラダ丼のレシピ・作り方です。
から揚げと野菜と、そして大好きなきのこをパパッと合わせてのっけるだけ。
ご飯によく合う丼レシピです。

から揚げはスーパーのお惣菜をアレンジするから簡単！
しいたけのほか、しめじ、舞茸、エリンギ、ヒラタケ・・・産直で見つけた珍しいキノコ、
お好みの組み合わせを見つけてくださいね。

2021.7.12

材料4人分

鶏から揚げ（市販） 300ｇ

焼肉のたれ（市販） 15〜20ｇ

しめじ１パック

しいたけ（小） 4枚

トマト 1個

かいわれ適量

ごはんお茶碗４杯分

お好みのドレッシング 50ｇ

塩、コショウ少々

作り方

鶏から揚げは食べやすい大きさに切り、焼肉のたれをまぶしておきます。

しめじは小房にわけ、しいたけはスライスします。

フライパンを熱し、油はしかずに、しめじとしいたけをいためて水分をとばし、塩、コショウで下味をつけます。

トマトは1ｃｍくらいの角切りにします。

（3）がさめたらトマト、鳥のからあげを入れてドレッシングで味付けします。

ご飯に（5）を盛り付けて、かいわれを散らします。

ポイント

きのこを炒める時は、水分を飛ばすため強火にします

おすすめドレッシング
・たまねぎドレッシング
・オニオンドレッシング
・ごまドレッシング

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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