美味しいから嬉しい、毎日が楽しくなるレシピをお届けします

人気キーワード

トマト オリーブオイル イチジク

オリーブオイルで作る簡単おかず!スナップえんどうとちくわのわさび和え

春に嬉しいサラダ、「スナップえんどうとちくわのわさび和え」のレシピ・作り方です。

レンジで作るから忙しい夜のもう1品にも最適。
スナップえんどうがシャキシャキと美味しい、春らしいおかずメニューです。

2021.4.28

材料

スナップえんどう 10本
ちくわ 4本
手作りわさびドレッシング 適量

作り方

1.

スナップえんどうの筋を取り、半分にカットします。

2.

1をさっと水で洗い、耐熱ボウルにいれます

3.

500Wで1分程度加熱します。
スナップえんどうが綺麗な緑色になっているのが目安。

4.

ちくわも1と同じサイズにカットしておきます

5.

3と4を手作りわさびドレッシング(レシピURLはポイント欄に記載)で和えて完成です。

こんな味です

スナップえんどうの甘みとわさびの風味がベストマッチ。
レンジで作ると歯ごたえもシャキシャキです。
ご飯が進みます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

> このアンバサダーの投稿をもっと見る

こちらのレシピもおすすめです

こちらのコラムもおすすめです

TOPへ