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ブランチに!たっぷりリコッタチーズでパンケーキ

リコッタチーズを乗せたパンケーキのレシピ・作り方。
伊予柑をアクセントに。
果物と野菜を添えると、かわいいランチプレートの出来上がりです♪

2021.3.09

材料

パンケーキ 3~4枚
リコッタチーズ 50g
バナナ 1/2本
いちご 2個
ベビーリーフ 適量
はちみつ 大さじ1~2
伊予柑大使 大さじ1~2

作り方

1.

材料です。

2.

パンケーキを焼きます。

3.

お皿にパンケーキ、リコッタチーズ、バナナ、いちごを盛り付けベビーリーフを添えます。

4.

はちみつと「伊予柑大使」をかけてお召し上がりください。 

ポイント

リコッタチーズはたっぷりと乗せるのがポイントです。
フルーツはお好みで選んでくださいね。

甘酸っぱい伊予柑の香りと、リコッタチーズは相性抜群!
甘いだけじゃないパンケーキプレート、休日のブランチなどにいかがでしょう。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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