冷凍クレープ生地で作るクレープサンド

パンの代わりにクレープ生地で具を包んでいただくサンドイッチのレシピ・作り方です。
ほんのりあまいクレープ生地には、シンプルな具材がベストマッチ。
今回はオリーブオイルで焼いた卵焼きと塩揉みしただけのキュウリをチョイスしました。
お好みの具材で作ってみてくださいね。

2021.4.28

材料

冷凍クレープ生地１枚

たまご１個

キュウリ 1/4本

HIME-LIAオリーブオイル大さじ１程度

塩少々

作り方

キュウリを千切りにし、塩をふっておきます

あたためたフライパンにオリーブオイルをしき、四角く整えながら卵を焼きます。

１を解凍しておいたクレープ生地に載せます

３に１のキュウリものせて優しく包みます

お皿にもりつけます。
ブラックペッパー入りオリーブオイルを添えてお召し上がりください。

ポイント

たまごをオリーブオイルで焼くと、たまごの味が引き立てられ、しかも冷めても美味しいのです。
だから、お弁当に入れたり、たまごが主役になるメニューにぴったり。

今回はクレープ生地で包みました。
このままワックスペーパーで包めばお弁当の一品になりますね！

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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