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冷凍クレープ生地で作るクレープサンド

パンの代わりにクレープ生地で具を包んでいただくサンドイッチのレシピ・作り方です。
ほんのりあまいクレープ生地には、シンプルな具材がベストマッチ。
今回はオリーブオイルで焼いた卵焼きと塩揉みしただけのキュウリをチョイスしました。
お好みの具材で作ってみてくださいね。

2021.4.28

材料

冷凍クレープ生地 1枚
たまご 1個
キュウリ 1/4本
HIME-LIAオリーブオイル 大さじ1程度
少々

作り方

1.

キュウリを千切りにし、塩をふっておきます

2.

あたためたフライパンにオリーブオイルをしき、四角く整えながら卵を焼きます。

3.

1を解凍しておいたクレープ生地に載せます

4.

3に1のキュウリものせて優しく包みます

5.

お皿にもりつけます。
ブラックペッパー入りオリーブオイルを添えてお召し上がりください。

ポイント

たまごをオリーブオイルで焼くと、たまごの味が引き立てられ、しかも冷めても美味しいのです。
だから、お弁当に入れたり、たまごが主役になるメニューにぴったり。

今回はクレープ生地で包みました。
このままワックスペーパーで包めばお弁当の一品になりますね!

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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