プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
イワシのパン粉焼き
伊予柑とオリーブオイルをたっぷり使ったイワシのオーブン焼きです。
HIME-LIAオリーブオイルをご愛用のお客さまから、美味しかった食べ方をご紹介いただきました。
HIME-LIAオリーブオイルをご愛用のお客さまから、美味しかった食べ方をご紹介いただきました。
2025.1.30
材料
いわし
４尾
伊予柑
１こ
パン粉
20g
レーズン
20g
くるみ
15g
イタリアンパセリ
お好みで
HIME-LIAオリーブオイル
作り方
1.
パン粉20gをたっぷりのHIME-LIAオリーブオイルで炒める
2.
伊予柑1個分をギュっと絞った果汁とレーズン20gと砕いたくるみ15gとイタリアンパセリ適量をパン粉に混ぜる
3.
開いたイワシに１のパン粉を乗せて耐熱皿に折りたたんで並べる。余ったパン粉も全部イワシにまぶす
4.
余熱した180度のオーブンで15分焼き、仕上げにHIME-LIAオリーブオイルを回しかけて完成
こんな味です
伊予柑の果汁だけ使いましたが、伊予柑の皮を削ってパン粉に混ぜても柑橘の皮の香りが加わって良かったかと思います。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
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