ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実とゆずの皮を一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。ゆずとオリーブのフルーティな風味はサラダのドレッシングにも、バニラアイスにもぴったりです。
大根とベーコンの炒め（ハーブ＆ユズ風味）
大根とベーコンをオリーブオイルで炒めると、大根のみずみずしい甘さとベーコンの旨味で、どんどんお箸が進んでしまいます。
コロコロと可愛い見た目はお弁当にも入れたくなりますね。
コロコロと可愛い見た目はお弁当にも入れたくなりますね。
2023.2.22
材料2人分
大根
1/3本
ベーコン
大根と同じ量
ハーブソルト
適量
HIME-LIAユズフレーバーオリーブオイル
適量
作り方
1.
大根とベーコンは角切りにする
2.
フライパンにオリーブオイル（分量外）を少量引き、中火で熱し、ベーコンを炒める
3.
ベーコンの油が出てきたら大根を入れ、少し火を弱め、火が通るまで炒める。
こんがりしたらハーブソルトを入れ、さっと混ぜ、火を止めてお皿に盛る。
こんがりしたらハーブソルトを入れ、さっと混ぜ、火を止めてお皿に盛る。
4.
仕上げにユズフレーバーオリーブオイルを回しかける。
ポイント
ベーコンの旨味と大根の甘味、ハーブのさわやかさに加え、ユズの風味がよく合います！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
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ケータリング『mocoBAR』
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