大根とベーコンの炒め（ハーブ＆ユズ風味）

大根とベーコンをオリーブオイルで炒めると、大根のみずみずしい甘さとベーコンの旨味で、どんどんお箸が進んでしまいます。
コロコロと可愛い見た目はお弁当にも入れたくなりますね。

PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です

2023.2.22

材料2人分

大根 1/3本

ベーコン大根と同じ量

ハーブソルト適量

HIME-LIAユズフレーバーオリーブオイル適量

作り方

大根とベーコンは角切りにする

フライパンにオリーブオイル（分量外）を少量引き、中火で熱し、ベーコンを炒める

ベーコンの油が出てきたら大根を入れ、少し火を弱め、火が通るまで炒める。
こんがりしたらハーブソルトを入れ、さっと混ぜ、火を止めてお皿に盛る。

仕上げにユズフレーバーオリーブオイルを回しかける。

ポイント

ベーコンの旨味と大根の甘味、ハーブのさわやかさに加え、ユズの風味がよく合います！

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154336190_o1.jpg

ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

自然解凍した冷凍オリーブ果実とゆずの皮を一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。ゆずとオリーブのフルーティな風味はサラダのドレッシングにも、バニラアイスにもぴったりです。

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やまだとーこ

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