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節電レシピ 手作りドレッシング オリーブオイル サラダ

厚揚げにかける梅と伊予柑フレーバーのオリーブオイル納豆

晩酌のあてに簡単に作れるけれど単純な味は嫌っ!って事が度々!フレーバーオイルでいつもの厚揚げをちょっとお客さんに出せる様な一品に!そんなおつまみのレシピ・作り方です!

2022.1.13

材料3人分

厚揚げ 1枚
梅干し(種ぬき) 1
納豆 1パック
麺つゆ 大さじ1
小ねぎ 適量
七味 適量
HIME-LIAイヨカンフレーバーオリーブオイル 大さじ1

作り方

1.

厚揚げをトースターかグリルでカリカリに焼きます。我が家は魚焼きグリルで片面5分ずつの合計10分

2.

梅干しの種を抜いて包丁で刻みます。刻み方はお好みで。小ねぎも一緒に刻みましょう

3.

納豆1パックを器に入れて2、で刻んだ梅とフレーバーオイルを大さじ1杯、麺つゆを大さじ1杯入れます。納豆についているタレも入れましょう。ぐるぐる混ぜて厚揚げが焼きあがるのを待ちます

4.

厚揚げが焼き上がったら、厚揚げをひと口サイズに切り分けます。熱いのでお箸で抑えながら切りましょう

5.

お皿に厚揚げを盛り付けして3、の納豆を厚揚げに乗せていきます

6.

上から小ネギを散りばめて、七味を適量かけます

こんな味です

外はカリカリ、中はふわふわの厚揚げ最高!
梅の酸味とフレーバーオリーブオイルの伊予柑の柑橘系の風味がいい感じに鼻を抜けます!
最後にピリッと七味の刺激があって最高のおつまみの完成です!
これは間違いなく日本酒を合わせましょう!
休みの前の日に造ることをお勧めします!



★このレシピはこちらのレポートに掲載されています

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

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サラリーマンオリーブオイル

サラリーマンオリーブオイル

サラリーマンが本業以外の時間をオリーブオイルに注ぎ込んだ!実際に使用した「実食レポ」やオリーブオイル関連の情報をサラリーマン目線で発信!刺激と発見を求めて、いざオリーブオイルの世界へ!

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