厚揚げにかける梅と伊予柑フレーバーのオリーブオイル納豆

Name: 厚揚げにかける梅と伊予柑フレーバーのオリーブオイル納豆
Yield: 3
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ1枚; 梅干し（種ぬき）1; 納豆1パック; 麺つゆ大さじ1; 小ねぎ適量; 七味適量; HIME-LIAイヨカンフレーバーオリーブオイル大さじ1

晩酌のあてに簡単に作れるけれど単純な味は嫌っ！って事が度々！フレーバーオイルでいつもの厚揚げをちょっとお客さんに出せる様な一品に！そんなおつまみのレシピ・作り方です！

2022.1.13

材料3人分

厚揚げ 1枚

梅干し（種ぬき） 1

納豆 1パック

麺つゆ大さじ1

小ねぎ適量

七味適量

HIME-LIAイヨカンフレーバーオリーブオイル大さじ1

作り方

厚揚げをトースターかグリルでカリカリに焼きます。我が家は魚焼きグリルで片面5分ずつの合計１０分

梅干しの種を抜いて包丁で刻みます。刻み方はお好みで。小ねぎも一緒に刻みましょう

納豆１パックを器に入れて２、で刻んだ梅とフレーバーオイルを大さじ1杯、麺つゆを大さじ1杯入れます。納豆についているタレも入れましょう。ぐるぐる混ぜて厚揚げが焼きあがるのを待ちます

厚揚げが焼き上がったら、厚揚げをひと口サイズに切り分けます。熱いのでお箸で抑えながら切りましょう

お皿に厚揚げを盛り付けして３、の納豆を厚揚げに乗せていきます

上から小ネギを散りばめて、七味を適量かけます

こんな味です

外はカリカリ、中はふわふわの厚揚げ最高！
梅の酸味とフレーバーオリーブオイルの伊予柑の柑橘系の風味がいい感じに鼻を抜けます！
最後にピリッと七味の刺激があって最高のおつまみの完成です！
これは間違いなく日本酒を合わせましょう！
休みの前の日に造ることをお勧めします！

★このレシピはこちらのレポートに掲載されています

2022.1.13

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このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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イヨカンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

自然解凍した冷凍オリーブ果実と「越冬完熟伊予柑」の皮を一緒に搾った鮮度抜群のオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。フルーティな風味はお肉料理にもサラダのドレッシングにも大活躍です。

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サラリーマンオリーブオイル

サラリーマンが本業以外の時間をオリーブオイルに注ぎ込んだ！実際に使用した「実食レポ」やオリーブオイル関連の情報をサラリーマン目線で発信！刺激と発見を求めて、いざオリーブオイルの世界へ！

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