イヨカンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実と「越冬完熟伊予柑」の皮を一緒に搾った鮮度抜群のオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。フルーティな風味はお肉料理にもサラダのドレッシングにも大活躍です。
厚揚げにかける梅と伊予柑フレーバーのオリーブオイル納豆
晩酌のあてに簡単に作れるけれど単純な味は嫌っ！って事が度々！フレーバーオイルでいつもの厚揚げをちょっとお客さんに出せる様な一品に！そんなおつまみのレシピ・作り方です！
2022.1.13
材料3人分
厚揚げ
1枚
梅干し（種ぬき）
1
納豆
1パック
麺つゆ
大さじ1
小ねぎ
適量
七味
適量
HIME-LIAイヨカンフレーバーオリーブオイル
大さじ1
作り方
1.
厚揚げをトースターかグリルでカリカリに焼きます。我が家は魚焼きグリルで片面5分ずつの合計１０分
2.
梅干しの種を抜いて包丁で刻みます。刻み方はお好みで。小ねぎも一緒に刻みましょう
3.
納豆１パックを器に入れて２、で刻んだ梅とフレーバーオイルを大さじ1杯、麺つゆを大さじ1杯入れます。納豆についているタレも入れましょう。ぐるぐる混ぜて厚揚げが焼きあがるのを待ちます
4.
厚揚げが焼き上がったら、厚揚げをひと口サイズに切り分けます。熱いのでお箸で抑えながら切りましょう
5.
お皿に厚揚げを盛り付けして３、の納豆を厚揚げに乗せていきます
6.
上から小ネギを散りばめて、七味を適量かけます
こんな味です
外はカリカリ、中はふわふわの厚揚げ最高！
梅の酸味とフレーバーオリーブオイルの伊予柑の柑橘系の風味がいい感じに鼻を抜けます！
最後にピリッと七味の刺激があって最高のおつまみの完成です！
これは間違いなく日本酒を合わせましょう！
休みの前の日に造ることをお勧めします！
★このレシピはこちらのレポートに掲載されています
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
サラリーマンオリーブオイル
サラリーマンが本業以外の時間をオリーブオイルに注ぎ込んだ！実際に使用した「実食レポ」やオリーブオイル関連の情報をサラリーマン目線で発信！刺激と発見を求めて、いざオリーブオイルの世界へ！
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