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納豆 玉子 オリーブオイル 和食

梨と焼き茄子のサラダ

みずみずしい梨と、香ばしく焼いた茄子を
たっぷりの葉野菜と合わせてサラダに。
甘くてジューシーな梨と
焼き茄子の味わいが意外と相性よくて、
いつものサラダがちょっと新鮮な一皿に♡

2026.9.29

材料2人分

梨 1こ
ナス 1本
お好みの葉野菜 200g
岩塩 適量
HIME-LIA自家搾りオリーブオイル ソテー用として適量

作り方

1.

ナスをカットして、HIME-LIA自家搾りオリーブオイルでソテーする(

2.

梨と葉野菜を食べやすいサイズにカットする

3.

1と2を盛り付け、岩塩とHIME-LIAレモンフレーバーオリーブオイルをかけて完成

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです!

このレシピを投稿したのは

demiyo

世界と日本各地の料理研究家

お料理作ることとガーデニング、音楽、美術鑑賞、海外旅行などが好きです。

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