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ドイツ風ローストポーク シュヴァインスブラーテン

バーベキューグリルで作るローストポークのレシピ・作り方です
簡単に作れるのにすごく豪華なお料理なんですよ!

2023.11.30

材料

豚かたまり肉
塩こしょう
HIME-LIAオリーブオイル
ローズマリー
粒マスタード

作り方

1.

塩コショウをした豚肉の塊肉に、ネットをかける。HIME-LIAオリーブオリーブを垂らしローズマリーと一緒にグリルに並べる。

2.

グリルに蓋をし、1時間蒸し焼きにして、
そのまま放置。

3.

煮汁と粒マスタードを混ぜてソースにする

4.

お皿に盛り付けて完成!

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

demiyo

世界と日本各地の料理研究家

お料理作ることとガーデニング、音楽、美術鑑賞、海外旅行などが好きです。

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