イヨカンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実と「越冬完熟伊予柑」の皮を一緒に搾った鮮度抜群のオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。フルーティな風味はお肉料理にもサラダのドレッシングにも大活躍です。
ココアカップシフォン
ふんわり柔らかいココア風味のシフォンケーキに、生クリームを絞り仕上げました！！
生地にはイヨカンフレーバーオリーブオイルを使うので、ふんわりとした柑橘の香りが優しい焼き上がりになります。
実は、ココアと柑橘の組み合わせは絶妙なんですよ。
トッピングはお菓子やフルーツなどいろいろアレンジしてOK！！
子供と一緒に楽しく作れるスイーツです。
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
生地にはイヨカンフレーバーオリーブオイルを使うので、ふんわりとした柑橘の香りが優しい焼き上がりになります。
実は、ココアと柑橘の組み合わせは絶妙なんですよ。
トッピングはお菓子やフルーツなどいろいろアレンジしてOK！！
子供と一緒に楽しく作れるスイーツです。
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
2022.12.21
材料7人分
卵
2個
砂糖
40g
牛乳
大さじ2
薄力粉
35g
ココア
5g
〇生クリーム
200ml
〇砂糖
大さじ2
ドライラズベリーなどお好みのトッピング
適量
作り方
1.
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白の方に半量の砂糖を入れて、電動泡立て機でつのが立つまで泡立てる。
卵白の方に半量の砂糖を入れて、電動泡立て機でつのが立つまで泡立てる。
2.
卵黄の方に残りの砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、イヨカンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル、牛乳を入れて混ぜる。
3.
茶こしでふるいながら、薄力粉とココアパウダーを入れて混ぜる。均一に混ざったら、ゴムベラで卵白をさっくりと混ぜる。
4.
カップに入れて170度のオーブンで20分焼く。
5.
ボウルに生クリームと砂糖を入れて、氷水にあてながら泡立てる。
しぼり袋に入れ、粗熱をとったシフォンケーキに絞る。
しぼり袋に入れ、粗熱をとったシフォンケーキに絞る。
6.
ドライラズベリーなどお好みのトッピングを飾り、完成！！
ポイント
生地を作るときは、泡をつぶさないように、さっくりと混ぜるのがポイントです。
量がバラバラだと焼きムラができるので、約30gを目安に、均等にカップに分けましょう。
こんな味です
いよかん風味のオリーブオイルがココアの風味を引き立てます！
ふんわり柔らかい食感で、ついついたくさん食べてしまう軽い生地です。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
料理家
8歳と4歳の姉妹ママです＾＾
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。
こちらのレシピもおすすめです
オリーブオイルで納豆ちくわ★魚焼きグリルで作る簡単おつまみ
ほだか村料理びより公式
2021.4.07
1
おせちリメイク和ヒージョ
miki
2026.1.08
1
バニラアイスに塩とオリーブオイル
サラリーマンオリーブオイル
2022.1.13
2
イワシのパン粉焼き
管理人
2025.1.30
0
豆腐の和風サラダ
料理家・Rumi
2022.3.11
1
自家製べったら漬けのオリーブオイルマリネ
ほだか村料理びより公式
2021.2.06
0
オリーブオイルのコクがポイント！タンメン風野菜あんかけうどん
フードコーディネーター 宗像里菜
2024.2.07
1
巻くだけ簡単！ロールサンドのオリーブオイルディップ
ほだか村料理びより公式
2021.2.14
0
伊予柑味で洋風アレンジ酢の物りんごとかぶのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
こちらのコラムもおすすめです
コーンスープの完成度アップ！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.2
2021.3.08
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第2弾は、クラフトオリーブオイルでコーンスープに挑戦してくださったBossminさんのレポートです。
> 続きを見る
高級オリーブオイル♡ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.11
2021.8.21
冷凍オリーブ果実を搾って3日で工場直送する「クラフトオリーブオイル」
その鮮度と味の魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第11弾は、ご家族でミートソースを楽しんでくださったチョロミー☆さんのレポートです。
> 続きを見る
食べたい人が増えている!?意外な組み合わせにびっくり★納豆ご飯×オリーブオイル
2020.12.23
「大好きだから毎日食べたい人」と「家族が食べるのも苦痛なほど苦手」の両極端な食べ物、納豆。
実は今、これまで苦手だったけど納豆を食べてみたい、これなら食べられるかも・・・という人が増えているんです。
> 続きを見る
