プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
パプリカのマリネ
皮をむいたパプリカはとろりと新しい食感が楽しめます。
相性の良いオリーブオイルと一緒に調理して、免疫機能を高めましょう！
相性の良いオリーブオイルと一緒に調理して、免疫機能を高めましょう！
2022.5.07
材料
パプリカ
２個
（A）
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
大さじ１
米酢
大さじ１
砂糖
小さじ１
塩
ひとつまみ
作り方
1.
ボウルに（A）を混ぜ合わせておく。
2.
パプリカはタネとヘタを取り、８等分ぐらいに切る。
魚焼きグリルに皮面を上にして並べ、１５分ほど焼き、ひっくり返して５分ほど焼く。
耐熱ボウルに取り出し、ラップをして１５分ほど粗熱をとる。
魚焼きグリルに皮面を上にして並べ、１５分ほど焼き、ひっくり返して５分ほど焼く。
耐熱ボウルに取り出し、ラップをして１５分ほど粗熱をとる。
3.
パプリカは粗熱が取れたら皮を剥き、①に漬け込み、1時間ほど冷蔵庫で冷やす。
ポイント
パプリカが持つ、免疫機能を高めるβカロテンはオリーブオイルと一緒に摂取すると効率よく吸収されます。
魚焼きグリルで皮が黒く焦げるぐらい焼くことが、皮を剥きやすくするポイントです。
こんな味です
パプリカの皮を剥くことで口当たりが良くなります。
白ワインが進む、暑い時期に食べたいマリネです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
こちらのレシピもおすすめです
ジェノベーゼ香る湯葉とアボカドのディップ
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
2
離乳食にも◎ 親子で楽しむバナナソテーのオリーブオイルかけ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
素麺やひやむぎdeトマトのカッペリーニ風🍅
和
2021.8.15
1
歓声があがる！伊予柑大使でポテトケーキ
ほだか村料理びより公式
2021.2.03
1
そうめんカボチャのオリーブオイルかけ
ほだか村料理びより公式
2021.9.04
1
オリーブオイルで作るヘルシー生チョコ
ほだか村料理びより公式
2022.2.07
1
鯛とセロリのマリネサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.2.03
0
バニラアイスに塩とオリーブオイル
サラリーマンオリーブオイル
2022.1.13
1
たっぷりきのことから揚げのヘルシーサラダ丼
ほだか村料理びより公式
2021.7.12
1
こちらのコラムもおすすめです
10分以内！レンジでできちゃう簡単レシピ４品
2021.2.12
時短料理の力強い相棒、電子レンジ。
忙しいときに便利なだけでなく、食材から栄養が流れにくいというメリットもありますね。
パパッとヘルシーにお料理できてしまうレシピを集めてみました！
> 続きを見る
もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選
2021.4.01
春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。
そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
> 続きを見る
新生活応援！しっかり野菜ちゃっかり手抜きレシピ
2021.4.18
春は新生活が始まる季節。
進学・就職・引っ越しなど、生活スタイルが変わって疲れやすい季節でもあります。
ちゃんと自炊しないと・・・と思っていてもなかなか難しいもの。
そこで今回は、しっかり野菜が採れる簡単レシピをご紹介します！
> 続きを見る
