シャキッと食感がうれしいピーマンの塩昆布とオリーブオイル和え

Name: シャキッと食感がうれしい ピーマンの塩昆布とオリーブオイル和え
Cuisine: 日本
Ingredients: ピーマン中サイズ ３こ; 塩昆布お好みで; ヒメリアクラフトオリーブオイル お好みで

ピーマンの塩昆布とオリーブオイル和えの簡単レシピ・作り方です。
みずみずしい新鮮なピーマンをたっぷり食べられる「小さなおかず」です。

シンプルな調理方法ですが、ピーマンらしさを贅沢に味わえます。
箸休めに、素麺の付け合わせや弁当の一品などに活躍しそう。
仕上げにオリーブオイルをかけるだけで、ピーマンの苦味が苦手で食べにくいお子様にも喜ばれますよ！

2021.4.05

材料

ピーマン中サイズ３こ

塩昆布お好みで

ヒメリアクラフトオリーブオイルお好みで

作り方

ピーマンを細切りにします

塩昆布をお好みでのせてください

お召し上がり直前にヒメリアのクラフトオリーブオイルをほんの少しまわしかけてくださいね。

ポイント

ピーマンは、食感を楽しみたいときは縦に、小さなお子様が噛みきりやすくするなら横方向にカットしてください。
できるだけ細くカットすると、見た目も食感も上品になります。

ピーマンにはビタミンB1が含まれているので、暑い日には麺類と合わせて取り入れることで糖質の代謝がアップします。

こんな味です

塩昆布を少しだけ少なめにして、クラフトオリーブオイルをかけることで、塩がオイルで全体にまわって滑らかで美味しい和え物になります。
塩昆布を和えてすぐ食べるもよし、半日くらい冷蔵庫で冷やして塩味をなじませても美味しいメニューです。
オリーブオイルをかけるだけで、簡単にお料理がグレードアップします♪

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる日本初のクラフトオリーブオイルです。

この商品のレシピをもっと見る　

オンラインショップで買う

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

この商品のレシピをもっと見る　

オンラインショップで買う

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

Instagram

https://www.instagram.com/hime_lia/?hl=ja

Facebook

https://www.facebook.com/hodakamura/

Twitter

https://twitter.com/oh_himelia

Youtube

https://www.youtube.com/channel/UCX5GkBL5ZLpXe42KOfgyKCg

Webサイト

https://www.hodakamura.net/

> このアンバサダーの投稿をもっと見る

こちらのレシピもおすすめです

こちらのコラムもおすすめです

意外なおいしさ？！オリーブオイルを和食で楽しむ！オススメレシピ18選

2021.10.13

「和食に合わせる」というと、意外に思われることの多いオリーブオイル。
パスタやサラダなど洋食のイメージがあるのでしょうか？
さっぱりした和食に「油」をかけるの？という声も聞こえてきそうです。

今回は【和食にオリーブオイル】を使うとどんな味になるのか、美味しい使い方などをたっぷりご紹介します。

>　続きを見る

【インタビュー】宗像里菜さん（フードコーディネーター）の「食べると作る、気遣いに溢れたレシピ」

2021.8.30

ほだか村アンバサダーとしてもご活躍のフードコーディネーター宗像里菜さん

里菜さん考案のレシピは、簡単なのにしっかりオシャレ。
調理例の盛り付けも洗練されていて、丸ごと真似したくなります。
毎日食卓に並べたくなる"生活に寄り添った"レシピの数々は、里菜さんならではのセンスです。

これらのお料理はどのように生まれるのでしょうか？
今回は里菜さんに、フードコーディネーターというお仕事のこと、食へのこだわりなどたっぷりお伺いしました！

>　続きを見る