シャキッと食感がうれしいピーマンの塩昆布とオリーブオイル和え

Name: シャキッと食感がうれしい ピーマンの塩昆布とオリーブオイル和え
Cuisine: 日本
Ingredients: ピーマン中サイズ ３こ; 塩昆布お好みで; ヒメリアクラフトオリーブオイル お好みで

ピーマンの塩昆布とオリーブオイル和えの簡単レシピ・作り方です。
みずみずしい新鮮なピーマンをたっぷり食べられる「小さなおかず」です。

シンプルな調理方法ですが、ピーマンらしさを贅沢に味わえます。
箸休めに、素麺の付け合わせや弁当の一品などに活躍しそう。
仕上げにオリーブオイルをかけるだけで、ピーマンの苦味が苦手で食べにくいお子様にも喜ばれますよ！

2021.4.05

材料

ピーマン中サイズ３こ

塩昆布お好みで

ヒメリアクラフトオリーブオイルお好みで

作り方

ピーマンを細切りにします

塩昆布をお好みでのせてください

お召し上がり直前にヒメリアのクラフトオリーブオイルをほんの少しまわしかけてくださいね。

ポイント

ピーマンは、食感を楽しみたいときは縦に、小さなお子様が噛みきりやすくするなら横方向にカットしてください。
できるだけ細くカットすると、見た目も食感も上品になります。

ピーマンにはビタミンB1が含まれているので、暑い日には麺類と合わせて取り入れることで糖質の代謝がアップします。

こんな味です

塩昆布を少しだけ少なめにして、クラフトオリーブオイルをかけることで、塩がオイルで全体にまわって滑らかで美味しい和え物になります。
塩昆布を和えてすぐ食べるもよし、半日くらい冷蔵庫で冷やして塩味をなじませても美味しいメニューです。
オリーブオイルをかけるだけで、簡単にお料理がグレードアップします♪

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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