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春キャベツ 手作りドレッシング オリーブオイル 和食

アボカドディップでベーグルサンド

サンドにしたり、のっけたり・・
使い方は自由自在!

2021.5.05

材料

アボカド 1個
無頭エビ 60g
ドレッシング 40g
マヨネーズ (お好みで) 少々
少々
ジャガイモ 1個
ベーグル 1個

作り方

1.

アボカドは種と皮をとり、1cm角に切ります。

2.

エビは皮と背わたをとり、塩ゆでして さまします。

3.

(1)と(2)を細かく刻みドレッシングであえて、
味を見てマヨネーズを加えます。
(お好みで分量は加減してください)

4.

ゆでたてのジャガイモをスライスして、3と一緒にベーグルに挟んで完成です。

ポイント

ディップソースをプランスパンにのせたり、サラダ菜やチコリとあわせるのもおすすめです。

ドレッシングをお好みで変えて、いろんな味を楽しんでください。
おすすめドレッシング
・ジェノベーゼドレッシング
・いよかんドレッシング
・シーザードレッシング

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38361736_th.jpg

ほだか村 いよかんドレッシング

冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだビタミンたっぷりのドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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