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アボカドディップでベーグルサンド

サンドにしたり、のっけたり・・
使い方は自由自在!

2021.5.05

材料

アボカド 1個
無頭エビ 60g
ドレッシング 40g
マヨネーズ (お好みで) 少々
少々
ジャガイモ 1個
ベーグル 1個

作り方

1.

アボカドは種と皮をとり、1cm角に切ります。

2.

エビは皮と背わたをとり、塩ゆでして さまします。

3.

(1)と(2)を細かく刻みドレッシングであえて、
味を見てマヨネーズを加えます。
(お好みで分量は加減してください)

4.

ゆでたてのジャガイモをスライスして、3と一緒にベーグルに挟んで完成です。

ポイント

ディップソースをプランスパンにのせたり、サラダ菜やチコリとあわせるのもおすすめです。

ドレッシングをお好みで変えて、いろんな味を楽しんでください。
おすすめドレッシング
・ジェノベーゼドレッシング
・いよかんドレッシング
・シーザードレッシング

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38361736_th.jpg

ほだか村 いよかんドレッシング

冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358341_th.jpg

ほだか村 シーザー風ドレッシング

こだわりの原料選定でチーズくさいくらい濃厚な風味に仕上げました。 ゆで野菜やチーズ風味の和え物など幅広くお使いいただけます。特注の昆布酢と国産原料の純米酢と国産米100%の米サラダ油を使用。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38361722_th.jpg

ほだか村 ジェノベーゼドレッシング

生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100%の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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