ワイルドライスときのこの和風マリネ
ワイルドライスときのこの和風マリネのレシピ・作り方です
キノコをソテーしてトマトのオイル漬けと一緒にドレッシングでいただきます。
簡単なのに手をかけたように見える、味ももちろん満足な一皿です。
キノコをソテーしてトマトのオイル漬けと一緒にドレッシングでいただきます。
簡単なのに手をかけたように見える、味ももちろん満足な一皿です。
2021.11.08
材料
生椎茸（小）
10個
マッシュルーム
8個
HIME-LIAオリーブオイル
適量
塩コショウ
少々
ワイルドライス（ゆでて戻したもの）
70g
トマトオイル漬け
20g
オニオンドレッシング
適量
お好きなハーブ
お好みで
作り方
1.
椎茸は石附をとり、マッシュルームはスライスし、オリーブオイルでソテーして塩コショウで下味をつけます。
2.
お皿に椎茸を裏返して並べて、マッシュルーム、ワイルドライスを形よくのせます。
3.
小さく刻んだトマトオイル漬けとローズマリーを散らして、オニオンドレッシングをまわしかけます。
ポイント
しいたけは小さめのものをご用意ください
こんな味です
ドレッシングをかけてしばらく置くと、味がしみ混んでグッと美味しくなります。
冷蔵庫で３～４日ストックできるので、作っておけば重宝します！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
オリーブオイルで作る簡単おかず!スナップえんどうとちくわのわさび和え
ほだか村料理びより公式
2021.4.28
2
オリーブオイルで食べる納豆お焼き
ほだか村料理びより公式
2021.7.12
1
レモン香るサーモンマリネ
miki
2022.9.30
1
オリーブオイルでクセなし納豆豆腐
ほだか村料理びより公式
2021.10.04
1
スイーツだけじゃない！いちごのマリネサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.1.21
0
いんげんとキヌアのタルタル和え
ほだか村料理びより公式
2021.9.10
1
すだちうどん
和
2021.2.07
2
しらすと大葉のゆず香る麺つゆパスタ！
サラリーマンオリーブオイル
2022.1.13
1
伊予柑風味で味わい豆乳鍋
ほだか村料理びより公式
2021.11.02
1
こちらのコラムもおすすめです
アレンジおにぎり&アヒージョ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.5
2021.4.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第5弾は、クラフトオリーブオイルでアレンジおにぎりとアヒージョに挑戦してくださったキサラさんのレポートです。
> 続きを見る
アレンジレシピでもっと楽しく！毎日食べたいサラダレシピ10選
2021.2.10
お食事にたっぷりサラダがあると嬉しいもの。
でも、毎日同じグリーンサラダだと飽きてしまいます。
旬の食材を取り入れたり、味を変えてみたり。
おしゃれな器にいれるのもいいかもしれません。
毎日のおうちごはんがもっと楽しくなるサラダのレシピを集めてみました。
> 続きを見る
【インタビュー】宗像里菜さん（フードコーディネーター）の「食べると作る、気遣いに溢れたレシピ」
2021.8.30
ほだか村アンバサダーとしてもご活躍のフードコーディネーター宗像里菜さん
里菜さん考案のレシピは、簡単なのにしっかりオシャレ。
調理例の盛り付けも洗練されていて、丸ごと真似したくなります。
毎日食卓に並べたくなる"生活に寄り添った"レシピの数々は、里菜さんならではのセンスです。
これらのお料理はどのように生まれるのでしょうか？
今回は里菜さんに、フードコーディネーターというお仕事のこと、食へのこだわりなどたっぷりお伺いしました！
> 続きを見る
