イヨカンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実と「越冬完熟伊予柑」の皮を一緒に搾った鮮度抜群のオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。フルーティな風味はお肉料理にもサラダのドレッシングにも大活躍です。
ズッキーニのアンチョビオイル炒め
10分位で出来る簡単で美味しい前菜です。
アンチョビを使用すると簡単に味付けが決まります！
アンチョビを使用すると簡単に味付けが決まります！
2023.4.30
材料2人分
ズッキーニ
大サイズ１本
アンチョビ
２本
ニンニク
小１片
イタリアンパセリ
適量
粉チーズ
お好みで
白ワイン
大さじ１
HIME-LIAオリーブオイル（炒め用）
大さじ１
HIME-LIAイヨカンフレーバーオリーブオイル
ひと回し
作り方
1.
アンチョビ・にんにく・イタリアンパセリはみじん切り、ズッキーニは5mmほどに切る
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニク・アンチョビを入れ、弱火で熱する
3.
香りが立ってきたらズッキーニを入れる
4.
全体的に油が回ったら白ワインを入れてふたをして強火で1分置く
5.
ふたを開け、イタリアンパセリを混ぜ合わせて、水気が少なくなってきたらお皿に盛り
仕上げにイヨカンフレーバーオリーブオイルを回しかける
（お好みで粉チーズも）
仕上げにイヨカンフレーバーオリーブオイルを回しかける
（お好みで粉チーズも）
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
ケータリング『mocoBAR』
安心安全なお料理を。
料理と音楽をしています。
ケータリングや出店もたまにしてます。
こちらのレシピもおすすめです
カレーパエリア
miki
2024.2.29
0
ドイツ風ローストポーク シュヴァインスブラーテン
demiyo
2023.11.30
1
さつまいもときのこの秋のペペロンチーノ炒め
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.2.08
1
いつものお味噌汁にオリーブオイル
甲斐優美
2021.2.09
1
あまりもの野菜でミネストローネ
K.Kaoru
2021.2.08
0
丸く盛り付けるだけ 大きなリースサラダ
的場シオリ
2021.2.09
0
トマトと青じその冷製パスタ
ほだか村料理びより公式
2021.4.24
1
チキンのぎゅうぎゅうオーブン焼き
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.9.21
1
常備菜におすすめ！新たまねぎの簡単ピクルス・レモン風味
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
こちらのコラムもおすすめです
意外なおいしさ？！オリーブオイルを和食で楽しむ！オススメレシピ18選
2021.10.13
「和食に合わせる」というと、意外に思われることの多いオリーブオイル。
パスタやサラダなど洋食のイメージがあるのでしょうか？
さっぱりした和食に「油」をかけるの？という声も聞こえてきそうです。
今回は【和食にオリーブオイル】を使うとどんな味になるのか、美味しい使い方などをたっぷりご紹介します。
> 続きを見る
ご飯に合う！濃厚チーズとバジル香るジェノベーゼレシピ10選
2021.6.11
忙しくても、お料理が苦手でも、初心者さんでも、かけたり混ぜたりするだけでアレンジの幅が広がるのが、ドレッシングの嬉しいところ。
なかでもバジルとチーズがたっぷり入ったジェノベーゼドレッシングは、パスタにはもちろん、野菜サラダやムニエルなどの家庭料理にサッとかけるだけで、いつものご飯がちょっとおしゃれになる魅力的なドレッシングです。
冷蔵庫にある食材とくみあわせれば、和食でも洋食でも、「おうちごはん」のレパートリーがぐっと増えます。
バジル風味は大好きだけど、どんなお料理に使えるの？
市販のバジルソースは塩味が強くて苦手・・・という方へ試していただきたい魅力的なレシピを集めてみました。
> 続きを見る
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
