プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
丸ごと玉ねぎ豚挽肉シメジのあんかけ
暑い夏、焼いたり茹でたりする調理は体力も消耗しますよね。
レンジで簡単に玉ねぎを丸ごと調理できたらうれしい！
オリーブオイルをまぶしてからレンジ加熱すると、お野菜の甘みやうま味も引き出されてとっても美味しくなりあmす。簡単だけど食卓が華やぐ一品です。
（あんはフライパンで作りました）
レンジで簡単に玉ねぎを丸ごと調理できたらうれしい！
オリーブオイルをまぶしてからレンジ加熱すると、お野菜の甘みやうま味も引き出されてとっても美味しくなりあmす。簡単だけど食卓が華やぐ一品です。
（あんはフライパンで作りました）
2025.8.29
材料
玉ねぎ
2こ
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ２
豚ひき肉
200g
しめじ
半分
水
200cc
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
白だし
大さじ１
砂糖（またはきび砂糖）
小さじ１
味の素
少々
片栗粉（とろみづけ）
大さじ１
作り方
1.
フライパンにHIME-LIAオリーブオイル（分量外）を入れ豚挽肉を加熱。
お肉の色が変わって来たらしめじを入れ炒める。
お肉の色が変わって来たらしめじを入れ炒める。
2.
水200CCを入れ、砂糖、醤油、みりん、白だしを入れて煮る。味の素を仕上げに3振り、片栗粉でとろみをつける
3.
あんかけを煮ている間に、玉ねぎに十字の切れ目を入れ、HIME-LIAオリーブオイルをかけて耐熱皿に入れてレンジで加熱する。
新玉ねぎなら600W5分ぐらい
玉ねぎだと7分〜10分ぐらい（柔らかくなるまで）
レンチンする
新玉ねぎなら600W5分ぐらい
玉ねぎだと7分〜10分ぐらい（柔らかくなるまで）
レンチンする
4.
挽肉としめじの餡をかけて出来上がり
ポイント
玉ねぎにオリーブオイルをかけてから
レンジで加熱した方が、かけずに加熱するより
野菜の甘味が増して青臭さが減るように感じるので
是非試してみてくださいね
こんな味です
冷めても美味しいです
玉ねぎと豚肉、しめじ、オリーブオイル
疲労回復に良いと言われている食材を
摂取して元気に過ごしていきたいですね〜
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
看護師/健康予防管理専門士
お料理を食べるのも作るのも好きな主婦です❣️
abcクッキングスタジオの料理とパンのライセンスを
取得しています✨美味しく食べて健康に楽しく過ごして行きたいなぁ〜って思っています✨
よろしくお願いします😊
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