プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
オリーブオイル香る白和え
和食の定番には、香りいいいHIME-LIAオリーブオイルがとてもよくあいます。
白和えにもオリーブオイルを入れると、素材の味がまとまり
ふわっと香るオリーブオイルの風味も爽やかで美味しい一皿になりますよ。
白和えにもオリーブオイルを入れると、素材の味がまとまり
ふわっと香るオリーブオイルの風味も爽やかで美味しい一皿になりますよ。
2024.2.29
材料1人分
豆腐
150g
春菊
1/3袋
にんじん（小）
1/3本
麺つゆ（ストレート）
小さじ２
みりん
小さじ１
塩
適量
しょうゆ
小さじ１
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ１
作り方
1.
豆腐は水切りをしておく
人参は千切り、春菊は5センチほどに切り、さっと茹で水を絞る
人参は千切り、春菊は5センチほどに切り、さっと茹で水を絞る
2.
フライパンに人参を入れ、弱火で炒め、
麺つゆ、味醂を合わせて混ぜ合わせる
春菊も入れなじませたら冷ましておく
麺つゆ、味醂を合わせて混ぜ合わせる
春菊も入れなじませたら冷ましておく
3.
ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで潰す
２を混ぜ合わせ、塩、醤油で味を整える
仕上げにHIME-LIAオリーブオイルを混ぜ合わせて完成
２を混ぜ合わせ、塩、醤油で味を整える
仕上げにHIME-LIAオリーブオイルを混ぜ合わせて完成
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
ケータリング『mocoBAR』
安心安全なお料理を。
料理と音楽をしています。
ケータリングや出店もたまにしてます。
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